Азбука диет рецепты

Содержание

Диета на 6 и 7 лепестках: меню на каждый день, рецепты блюд, что можно и нельзя есть и пить

Пляжный сезон дает большой стимул, чтобы привести в порядок свой внешний вид, и в частности фигуру. Всё большую популярность приобретает диета, которая разработана известным шведским диетологом и врачом Анной Юханссон, на лепестках.

Азбука Диет Рецепты. Информация о testonik.net (Азбука диет — сайт для людей, которые хотят похудеть)

Суть диеты, основанной на лепестках

Эффективность диеты основана на раздельном питании. Её длительность составляет 6 дней, на протяжении которых худеющий соблюдает строгую очередность шести монодиет. Иными словами, в течение конкретного дня употребляются продукты только одного химического состава, на следующий день имеют место другие продукты и блюда.

Предлагаемый подход к питанию оказывает благотворное влияние не только на обменные процессы, но и на другие показатели всего организма. Диета позволяет уменьшить вес до 800 гр в сутки, то есть около 5 кг за 6 дней.

Психологический аспект диеты

Разработанная диета имеет свою особенность, уникальный секрет. Перед началом диеты, худеющему нужно собственными руками создать цветок с 6 лепестками, на каждом листке необходимо указать название монодиеты на день, или изобразить в виде рисунка или аппликации позволенные продукты.

Полученный яркий и красивый цветок надо разместить на видном месте, и каждый день срывать с него соответствующий лепесток, как символ пройденного этапа. Такая психологическая уловка позволяет усилить эффект, а также поддерживает и подбадривает женщин в их стремлении сбросить лишний вес.

Азбука Диет Рецепты. Азбука Успеха для вашей Стройности

В списке разрешенных продуктов

Диета 6 лепестков основывается на последовательном употреблении следующих продуктов: в первый день в рационе присутствуют рыбные продукты, во второй – овощи, на третий день – злаки, далее творог, после него блюда из курицы, а на завершающем этапе употребляются фрукты.

В блюда можно добавлять соль, зелень, натуральные приправы. Рыбу следует варить или запекать в духовке. Такой подход к питанию дает возможность организму противостоять жировым отложениям.

Азбука Диет Рецепты. Азбука похудения

Овощи и фрукты можно употреблять в сыром, вареном и запеченном виде.

Азбука Диет Рецепты. Дневник похудения: образец, как вестиАзбука Диет Рецепты. Диетические блюда: рецепты

Куриные блюда также можно готовить любым способом. В творожный день в рационе может быть нежирное молоко.

Во время приготовления еды допускается незначительное использование соли и специй.

Продукт дня нельзя употреблять в неограниченных количествах. Белковые продукты не должны превышать 500 гр, прием пищи растительного происхождения – не более 1,5 кг, зерновые – до 300 гр.

Независимо от дня диеты, все употребляемые продукты должны быть свежими, качественными и хорошо приготовленными.

Обильное питье

На вопрос о том, что можно пить во время диеты и в каком количестве, А. Юханссон рекомендует употреблять как можно больше жидкости, минимум 2 литра. Среди напитков лучше отдавать предпочтение чистой воде, зеленому не крепкому чаю, а последний фруктовый день можно разнообразить свежими натуральными соками. Для бодрости дозволен кофе, но тот должен быть без сахара и других добавок.

Что под запретом

Лепестковая диета не допускает употребление сахара в любом виде, шоколадных лакомств, и других сладостей. Нельзя есть хлебобулочные изделия, масло. Иными словами, под запретом все то, что не предусмотрено рационом, разработанным диетологом.

Образец меню лепестковой диеты

Однокомпонентное меню на каждый день во многом зависит от вкусовых предпочтений худеющего, ведь, как было указано ранее, продукты можно приготовить любым способом. В основе меню лежит разделение определенного продукта на 5 частей и употребление его в течение дня.

-55 кг 👑 Мое питание на КЕТО диете 👑 Рецепт пп курицы, time: 17:14

Употребляя пищу, важно её тщательно, медленно пережевывать. Женщина должна насладиться каждым кусочком. Лучше на время избавиться от привычки запивать во время еды, так как чрезмерное употребление жидкости мешает нормальному пищеварению. Сказать «нет» придется и перекусам, лучше кушать часто, но небольшими порциями.

Похудела на этом на 56 кг! ПП рецепт // Как рассчитать калорийность готового блюда, time: 22:11

Режим питания для диеты шесть лепестков может быть следующим:

Меню на 1 день

Первый – рыбный день. В зависимости от вкуса можно выбирать любой вид рыбы: треска, лосось, скумбрия, минтай и другие варианты.

В 8 часов утра – завтрак отварной рыбой с солью и специями. В 11 часов – запеченная рыба с зеленью и солью. Пообедать можно рыбным супом. Около 17 часов можно побаловать себя рыбой, приготовленной на пару, а для последнего ужина подойдет соленая вареная рыба.

В течение дня лучше всего употреблять рыбный отвар или чай.

Задача «рыбного» дня состоит в насыщение организма необходимыми белками и жирными ненасыщенными кислотами.

Меню на 2 день

Второй – овощной день. Он подразумевает употребление до 1,5 кг овощей. Его можно начать с двух тертых морковок. Для второго завтрака подойдет картофельное пюре, приготовленное на воде, без масла. На обед – любые тушеные овощи с добавлением приправ и соли. Вечером можно приготовить овощи на пару. А перед сном, около 20 часов, лучше употребить овощи в сыром виде.

Самое простое и полезное блюдо для второго – разнообразные овощные салаты с оливковым маслом.

Азбука Диет Рецепты. Диета на 6 и 7 лепестках: меню на каждый день, рецепты блюд, что можно и нельзя есть и пить

Летом можно насладиться свежим болгарским перцем, помидорами, капустой, огурцами. В осеннее – зимний период используется свежие капуста, морковь и свекла, или замороженные овощи.

Азбука Диет Рецепты.

В течение дня следует пить соки из овощей, и снова несладкий чай.

Азбука Диет Рецепты.

Примерное меню на 3 день

Куриный день начинается с приема вареной куриной грудки. В 11 часов можно съесть филе курицы, запеченное в фольге с натуральными специями. Для обеда подойдет куриный суп с зеленью и приправой. Для завтрака в 17 часов можно приготовить курицу – гриль, но есть её нужно без кожицы. В завершении дня – отварное куриное филе.

Азбука Диет Рецепты.

В качестве жидкости – легкий куриный бульон и чай.

Рацион на 4 день

Четвертый день – употребление злаков.

Азбука Диет Рецепты.

На завтрак – пшенная каша на воде. Примерно через 3 часа – гречневая каша с добавлением соли, сваренная тоже на воде. На обед лучше отварить рис. В 17 часов к овсяной каше можно добавить 50 гр орехов или семечек. В качестве ужина подойдет гречневая каша, с добавлением зелени.

Идеальная еда этого дня – отруби, пшеничные или овсяные, которые могут заменить хлеб. Ценные микроэлементы злаков сохранятся, если кашу не варить, а замочить зерна накануне в прохладной воде. Утром, когда зерна разбухнут, непосредственно перед употреблением, кашу следует разогреть в СВЧ – печи.

Днем следует пить некрепкий чай на травах, или немного кваса.

Азбука Диет Рецепты.

5 день: меню питания

День творога начинается с нежирного классического йогурта из натуральных продуктов. В 11 часов – легкий творожок с нежирным молоком. На обед – только творог, жирностью не более 20%. Вечером – творог с молоком, а в 20 часов ужин творогом.

6 день: что кушаем и пьем

Завершающий фруктовый день начинается с употребления 2 – х яблок красного цвета, и чашки горячего кофе. Через несколько часов можно съесть банан. В обеденное время – небольшую гроздь винограда в сочетании с апельсином. Вечерним лакомством будет ананас и киви, и через несколько часов – 2 яблока зеленого цвета.

Азбука Диет Рецепты.

В качестве жидкости употребляются свежевыжатые соки из фруктов, чаи на травяной основе.

СТОЛ № 5 / ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ / 6 ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД, time: 21:10
Диетические рецепты за 5 минут - ПП меню на день - сжигаем жир и экономим время, time: 6:55

Отзывы о диете

Согласно опросам, установлено, что диета переносится вполне легко. Однообразный и скудный рацион не приносит психологического дискомфорта.

ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ. Цветная капуста, быстро, легко и вкусно !, time: 6:03

Возможно, справиться с поставленной задачей позволяет именно самодельное творение – цветок с 6 лепестками, как символ диеты и красоты.

Азбука Диет Рецепты.

Диета Семь Лепестков: плюсы, минусы и результаты

Система питания 7 лепестков была разработана довольно знаменитым диетологом Анной Юхансон, иногда используется другое, практически идентичное название, принадлежащие похожей системе – «Шесть лепестков». Диета разработана для тех, кто хочет потерять вес в короткие сроки, именно поэтому она стала довольно популярной.

Правила диеты из 7 лепестков

Практически у каждой диеты, медицинской и нет, можно насчитать определённое количество правил, к правилам диеты «Семь лепестков» относят:

Азбука Диет Рецепты.
  1. Главным фактором считается исключением сахара вообще из всех продуктов, разрешается использование соли, но нужно помнить основной принцип действия соли – соль притягивает воду. Излишнее потребление соли приводит к отёкам и большому набору веса.
  2. Сама диета довольно щадящая – есть разрешается тогда когда хочется, но переедать категорически запрещено. Помните, что насыщение чувствуется только через двадцать минут после употребления пищи.
  3. Диета предполагает употребление определённых продуктов в определённые дни. Менять местами эти «лепестки» категорически запрещается. Стоит учитывать что диетолог – профессионал, знакомый с особенностями и потребностями организма человека и именно он точно может сказать в какой последовательности и в каких количествах нужно есть чтобы достичь нужного результата.
  4. Питание при диете должно быть раздельным, сама диета построена на принципе разделения белков и углеводов.
  5. Практически любая диета предполагает соблюдение питьевого режима, то есть нужно выпивать стакан воды за тридцать минут до приема пищи или просто когда хочется пить. Учёные установили, что взрослому человеку для нормального функционирования требуется около двух литров чистой воды в день, сама цифра зависит от веса и роста человека.
  6. При соблюдении диеты нужно полностью отказаться от газированных напитков, содержащих красители, кофе, какао и остальных, что несут в себе так называемые «пустые» калории. Сама диета довольно лояльна, и, если среди привычек человека есть регулярное употребление кофе, то его пить можно, но как можно реже. В остальном же отдать своё предпочтение следует травяным и зелёным чаям, желательно без добавок.

Особенности диеты и её меню

Начинать диету нужно с понедельника, в любом другом случае нудно просто сдвинуть диету и соблюдать последовательность. Кроме того исходя из названия дней, можно подобрать огромное количество рецептов на каждый день.

Азбука Диет Рецепты.

Понедельник

Первый день диеты, учитывая её требования это должен быть рыбный день. В этот день в меню рыба, в любом виде при соблюдении нескольких условий:

Азбука Диет Рецепты.
  1. Исключить все жирные добавки к рыбе, зелень и специи добавлять можно, но только в умеренном количестве.
  2. Чередуйте виды рыбы, при желании можно добавить морепродукты.
  3. Если всё же решились на приготовление ухи, то не стоит добавлять в неё картофель. Картофель – один из овощей, дающий в основной калории, а рыбный день – день белковой пищи.

Вторник

День овощей, его рацион включает в себя вегетарианские блюда. Одним из главных принципов этого дня – приобретать только свежие овощи, а не замороженные в пакете. В пакетированных овощах часто содержаться всевозможные добавки, вредящие фигуре и здоровью человека

Азбука Диет Рецепты.

Среда

В среду можно употреблять все блюда, приготовленные из курицы, ограничение одно – еда не должна быть жирной. Рекомендуется перед приготовлением курицы очистить её от подкожного жира.

Азбука Диет Рецепты.

Четверг

День злаков и каш, можно начать его с отрубей или зернового хлеба, далее же стоит употреблять только каши и прочие злаковые продукты. Можно пить хлебный квас, очень рекомендуется приготовить или купить домашний.

Азбука Диет Рецепты.

Пятница

Кисломолочный день – пятница. В этот день рекомендуется употреблять только нежирный творог, не стоит изводить себя совсем обезжиренными продуктами, но и слишком жирные продукты могут просто снять весь уже достигнутый эффект. Жирность творога не должна превышать 6%, а запить его или просто подкрепиться можно кефиром или йогуртом, важно покупать только натуральные продукты, без красителей и консервантов.

Азбука Диет Рецепты.

Суббота

Этот день сулит наслаждение дарами природа, а именно – фруктами, они обогатят организм витаминами и клетчаткой – очень важными элементами для нормального функционирования организма. Есть определённые фрукты, которые лучше не употреблять в этот день – банан и виноград, не помогут в похудении, особенно при этой диете, если очень хочется то можно съесть парочку бананов или гроздь винограда до обеда, но не увлекаться. Конечно, есть особые диеты.

Например, особая диета, состоящая только из бананов, там ключевую роль играют абсолютно другие факторы. В отличие от диет, использующих лишь один продукт, обычно они несут небольшой, но всё же вред организму. Диета «семь лепестков» способствует сжиганию «лишних» элементов в те дни, когда их недостаёт, и питание прочими элементами в остальные дни, но при этом организм не делает запасов.

Азбука Диет Рецепты.

Воскресенье

А в воскресенье придётся устроить себе тотальное испытание – нельзя ничего есть, можно пить обычную воду без газа. Если сумеете не сорваться, то утром следующего понедельника можете увидеть потрясающий результат.

Азбука Диет Рецепты.

Противопоказания для диеты «Семь лепестков»

Хоть эта диета довольно проста и безвредна, но и на неё есть свои противопоказания, вообще они есть к каждой диете.

  1. В первую очередь стоит забыть про диету тем, у кого она уже есть. Это значит что если у человека присутствует какое либо заболевание, требующие соблюдения особого рациона, то использование этой диеты может стать причиной нарушений и плохого самочувствия. При определённых болезнях требуются определённые вещества, а данная диета даёт только то, что нужно среднестатистическому человеку.
  2. Прерывать диету можно и нужно при любом проявлении слабости, ведь диета является просто недельной чередой разгрузочных дней, не каждый организм способен это выдержать.
  3. При соблюдении любой диеты всегда нужно прислушиваться к тому, что пытается сказать организм. Иногда при диетах подобного рода может наблюдаться пониженное настроение и апатия – это только потому, что организм не привык, да и вообще как бы это ни было странно – желудок во многом влияет на нашу жизнь и настроение.
Азбука Диет Рецепты.

 

Недостатки диеты

Как и всё в этом мире, диета «семь лепестков» имеет две стороны медали, начинать стоит с недостатков:

Азбука Диет Рецепты.
  • Самым важным периодом в диете считается выход из неё, ка ни прискорбно начинать составлять свой рацион нужно грамотно, исходя из советов специалистов. К тому же переходя с диеты на всё что было в ней запрещено можно гарантированно получить не снижение веса, а его увеличение в двое. После «семи лепестков» рекомендуется просто начать комбинировать те продукты, которые употреблялись в разные дни, в результате получится – правильное питание. Оно может гарантировать дальнейшее снижение веса, пусть и более медленное, чем при диете, бесперебойную работу органов и просто легкость и хорошее настроении на целый день.
  • Очень большим недостатком многих диет, в том числе и этой считается трудность соблюдения, люди с отсутствующей волей просто не могут её соблюдать. В диете наблюдаются довольно «голодные» дни, например пятница, она не приносит должного насыщения, а судя по отзывам многих, пробовавших диету, именно на ней и происходит срыв.

Видео с отзывами и мнением специалистов можно просмотреть ниже.

Меню №5 на Каждый день. 6 Простых Рецептов на Завтрак, Обед и Ужин, time: 15:26

Диета 6 лепестков: худеем меньше чем за неделю

В эти 6 дней организм обновляется и нормализуется, теряет жир. Главный критерий – хорошее настроение. Правильный настрой поможет создать маленькая игра с лепестками, которая наглядно поможет соблюдать диеты и терять килограммы.

Диетическая система питания 6 лепестков не наносит вреда, так как каждая моно диета длится всего сутки, за счет чего организм не успевает пострадать от недостатка других полезных элементов.

Диета 6 лепестков – это не недельный курс жевания травы, а процесс, построенный не только на правильном подборе продуктов, но и психологическом аспекте. Как в сказке о цветике-семицветике. Где каждый лепесток исполняет одно желание. Помните? Вот и тут похожий принцип.

Чтобы диета была веселее и интереснее, мы предлагаем вам приклеить на холодильник цветок с 6 лепестками.

Каждый лепесток можно подписать и пронумеровать. И по окончании «диетического» дня отрывать лепесток или записывать на него, сколько потерянно грамм в этот день. Этот прием поможет психологически, и вы точно не забудете, какой продукт нужно кушать в тот или иной день.

Обязательно смотрите

Лепестковая диета для потери веса предполагает съедание одного вида продукта в течение одного дня. То есть 6 продуктов, за 6 дней. По большому счету, лепестковая диета – это объединение нескольких монодиет в своеобразной последовательности.

Диета одобрена ассоциацией диетологов, и было установлено не только значительное снижение веса, но и нормализация общего состояния организма.

Диета Ромашка из 6 лепестков, плюсы и минусы

Создательница Анна Юхансон построила диету, в основу которой входит раздельное питание.

Благодаря исключению всех продуктов, которые не совмещаются с ежедневным рационом и затрудняют пищеварение, в организм не поступают излишки жира, имеющие предрасположенность откладываться.

Правильная очередность моно диет и не смешивание разных категорий продуктов, в желудке метаболизм ускоряется, за счет чего организм начинает терять вес.

Диета 6 лепестков не наносит вреда, так как каждая моно диета длится всего сутки, за счет чего организм не успевает пострадать от недостатка других полезных элементов.

Полезные советы по применению диеты

  • Медленно пережевывайте всю пищу.
  • Не злоупотребляйте жидкостью. Пить нужно медленно и в умеренных количествах.
  • Перекусов в день должно быть 2-3, но не больше. Заменяйте перекусы водой.
  • Строго придерживайтесь последовательности дней.

Азбука диеты подразумевает в себе только свежие и качественные продукты. Это необходимо, чтобы не произошло отравление организма.

Шоколад, мучное, консерванты и хлеб исключены в диете 6 лепестков.

Комментарии доступны для каждого, и здесь вы можете поделиться своими результатами и рецептами вкусных диетических блюд.

Меню монодиеты для похудения для системы 6 лепестков

День рыбы (или рыбная диета). Этот продукт разрешается употреблять в любом виде, будь то тушение, запекание, варение. Использование метода жарки не рекомендуется.

Можно во время готовки использовать немного приправы, зелени или соли. Разрешен рыбный бульон и морепродукты.

День овощей (или овощная диета). Эти продукты кушают и в приготовленном, и в сыром виде. Картофель разрешается, но в малом количестве. Выжимать соки, готовить на пару, варить, тушить – можете делать все, что душе угодно.

День курицы. Мясо курицы должно быть без кожи. Готовить можно также, как в первый день – все что угодно, только не жарить.

День злаков. Самый лучший вариант – это каши на воде и пророщенные злаки. Из жидкости лучше пить только воду или квас. Лучше кушать маленькими порциями, не менее 5 раз в день.

День творога (или творожная диета). Употребляем только нежирный творог. Можно добавлять 2 ложки натурального йогурта или молока. Пить воду, кефир или молоко.

День фруктов. Любые фрукты (нельзя виноград и бананы) можно запекать или кушать сырыми. Для вкуса можно добавлять корицу или ваниль. Пить можно кофе без сахара, чай, воду и свежевыжатые соки.

Выход из диеты

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись обратно, нужно правильно выходить из диеты.

Не стоит набрасываться на тортики и шоколадки в первый же день.

Первое время придется питаться в таком же режиме, с небольшими дополнениями к рациону. Калорийность нужно увеличивать постепенно.

Если же желаемый результат не был достигнут, нужно все равно сделать перерыв хотя бы в 7 дней.

В дни перерыва нужно питаться небольшими порциями, но уже полноценно, чтобы суточный рацион включал в себя белки, углеводы и жиры.

Видео рекомендации экспертов

ДИЕТИЧЕСКАЯ ПИЦЦА СУПЕР РЕЦЕПТ !!! 0 Калорий, time: 5:56

Источник: https://dietadvice.ru/dieta-na-lepestkah/

Диетические блюда: рецепты

Иногда нелишне вспомнить о диетических блюдах: кому-то после обильных праздничных застолий, кому-то - в преддверии пляжного отпуска, а порой просто, чтобы почувствовать себя немного «легче».
Почти любой рецепт можно преобразовать таким образом, чтобы он стал рецептом диетического блюда. Первое, что нужно сделать - заменить агрессивный способ приготовления щадящим: отвариванием в жидкости или на пару, запеканием, приготовлением в рукаве или в вакууме.
Конечно, из жирной части свинины или баранины вряд ли получится диетическое блюдо, каким бы способом ни было приготовлено мясо. Поэтому лучше обратить внимание на молодую ягнятину, кролика, телятину, индейку или курицу. Такое мясо хорошо усваивается, давая нашему организму протеины и незаменимые аминокислоты. Дикая рыба и морепродукты так же обязательно входят в список диетических блюд, наравне с листовой зеленью и некрахмалистыми овощами. И не отказывайтесь от хлеба, ведь существует множество диетических рецептов этого незаменимого продукта!
Подобрать рецепты диетических десертов и сладостей непросто, но возможно. Важно, чтобы в них не было много сахара, сливочного масла и жирных сливок. Творог, натуральный йогурт, свежие ягоды и фрукты, орехи, хлопья из злаков – вот продукты, которые уместны в диетических рецептах.  

Смотрите еще рецепты диетических блюд:
Диетический обед
Диетический завтрак
Полезные диетические рецепты

 

Показать полностью

Азбука Диет Рецепты. легко Салат из свеклы с черносливом

Салат из свеклы с черносливом можно смело назвать кладезем здоровья. Причин тому несколько. ...

Азбука Диет Рецепты. сложно Постный суп Минестроне

Этот знаменитый итальянский суп замечателен, в частности, тем, что рецептов его приготовления ...

Азбука Диет Рецепты. легко Варенье из клубники с грецкими орехами

Варенье для любителей орехов. Очень сложно оторваться от этого лакомства.

Азбука Диет Рецепты. легко Холодная лапша с имбирной заправкой

Японцы – изобретатели гречневой лапши – любят есть ее именно холодной, скорее в качестве ...

Азбука Диет Рецепты. легко Быстрая похлебка из фасоли и тунца на томатном бульоне

В основе этого чудесного ароматного супа - 3 банки с консервами. Удивительно, но факт: ...

Азбука Диет Рецепты. средне Салат из молодой капусты

Согласитесь, что само название «салат из молодой капусты» звучит очень свежо! Так и ...

Азбука Диет Рецепты. средне Постные голубцы с грибами и перловкой

Постные голубцы с грибами и перловкой нравятся не только тем, кто строго соблюдает православные ...

Азбука Диет Рецепты. легко Лобио из красной фасоли

Лобио из красной фасоли многие любят и готовят по тому или иному поводу. Некоторые даже включают ...

Азбука Диет Рецепты. легко Кокосовый суп с зеленым горошком и кинзой

Примечательным для этого рецепта является то, что вместо кокосового молока для этого ...

Азбука Диет Рецепты. легко Стейки из капусты

Стейки из белокочанной капусты могут выступать в качестве самостоятельного блюда или же стать ...

Азбука Диет Рецепты. средне Эклеры для диабетиков

Представляем рецепт эклеров из цельнозерновой муки на оливковом масле. Он, прежде всего, подойдёт ...

Азбука Диет Рецепты. легко Лосось на овощной подушке

Рецепт подходит под раздел «Правильное питание», такое блюдо будет полезно всем. Оно не ...

Азбука Диет Рецепты. легко Салат из овощной лапши

Мы не настолько увлечены идеей здорового питания, чтобы перейти к постоянному веганству и сыроедению ...

Азбука Диет Рецепты. легко Салат с баклажанами и помидорами

Салат с баклажанами и помидорами выполняет сразу несколько функций: прекрасной сытной закуски, ...

Азбука Диет Рецепты. легко Печеные яблоки с сюзьмой и кедровыми орехамиАзбука Диет Рецепты. средне Маринованные сливы

Маринованные сливы – отличная компания мясу. Многие считают, что они подходят только к ...

Азбука Диет Рецепты. легко Варенье из черноплодной рябины с яблоками

Очень вкусное, слегка терпкое варенье из черноплодной рябины с яблоками. Лучше делать сразу побольше ...

Азбука Диет Рецепты. легко Салат с морковью по-восточному

Салат, приготовленный по этому рецепту, имеет яркий, насыщенный вкус. Подавать его на стол следует ...

Азбука Диет Рецепты. средне Тушеные кабачки с помидорами и баклажанами (рататуй)

После просмотра мультика с аналогичным названием – Ratatouille – может возникнуть ложное ...

Азбука Диет Рецепты. легко Рулетики из цукини с творогомАзбука Диет Рецепты. легко Штрудель с капустой

Рецепт штруделя для любителей несладкой выпечки, готовить гораздо проще, чем пирожки, и получается ...

Азбука Диет Рецепты. легко Варенье из черной шелковицы (тутовое варенье)

Мое самое-самое любимое варенье. Хотя что черную, что белую шелковицу я готова и так горстями есть, ...

Азбука Диет Рецепты. легко Ленивый штрудель с яблоками

Если много яблок и совсем немного времени, то вот рецепт "ленивого" штруделя, вкусный ...

Азбука Диет Рецепты. средне Перец фаршированный овощами

Низкокалорийное летнее блюдо из перцев, корня сельдерея и моркови

Азбука Диет Рецепты. сложно Варенье из дыни

Варенье из дыни - это кусочек лета в банке. Такой летний аромат и солнечный цвет варенья поднимет ...

Азбука Диет Рецепты. легко Варенье из райских яблочек

Варенье с волшебным ароматом и потрясающим кисло-сладким вкусом. Если райских мелких яблок нет, то ...

Азбука Диет Рецепты. легко Зразы из телятины с сельдереемАзбука Диет Рецепты. легко Веганский салат с помело и пряной сельдерейной заправкой

 Веганский салат с помело и пряной сельдерейной заправкой понравится не только веганам, но и ...

Азбука Диет Рецепты. легко Рагу из индейки с овощами и зиройАзбука Диет Рецепты. легко Жареная печень с клубникой, свеклой и тимьяном

Изящное и лёгкое в приготовлении блюдо, достойное меню ресторана. Его можно приготовить в любое ...

Азбука Диет Рецепты. средне Постный греческий суп Фасолада

Фасолада - один из популярных супов греческой и кипрской кухонь. Это, наверное, самое простое в ...

Азбука Диет Рецепты. средне Запеченный кролик с можжевельникомАзбука Диет Рецепты. легко Салат с разноцветной фасолью и зеленью

Не нужно ничего варить, замачивать, тушить и запекать. Да, все гораздо проще и быстрее чем вы ...

Азбука Диет Рецепты. легко

Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/group/3308/dieticheskie-blyuda-recepty

Информация о azbukadiets.ru (Азбука диет — сайт для людей, которые хотят похудеть)


Суть белковой диеты

Фундаментальное правило белковой диеты — раздельное питание. Это означает, что в первый день человек употребляет исключительно продукты, богатые белком. На второй день, согласно программе Елены Малышевой, рацион должен состоять из углеводов.

Азбука Диет Рецепты.

Елена Малышева — доктор медицинских наук, профессиональный диетолог и известная телеведущая

Исходя из начальных параметров худеющего, в день можно терять до 500 грамм. Таким образом, за 10 дней возможна потеря от 3 до 5 килограммов лишнего веса. В мире фитнеса есть подобная диета — белково-углеводное чередование. Суть такого плана питания заключается в чередовании белковых и углеводных дней. Чаще всего используется схема 2 через 2. С помощью белково-углеводного чередования можно избавиться от жировой ткани, но при этом максимально сохранить мышечную. Диета, разработанная доктором Еленой Малышевой, отлично подходит для сушки тела, так как она очень похожа на один из видов классической сушки спортсменов.

Азбука Диет Рецепты.

Процент жировой ткани в организме человека можно эффективно снизить с помощью правильной сушки, результат которой видно на фотографии спортсменов

По сути, белковая диета положительно влияет на организм. Рацион, составленный врачом Еленой Малышевой, способствует очищению организма от шлаков, укреплению сосудов, снижению риска развития диабета и гипертонии. Но стоит помнить, что на людей, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такой рацион будет воздействовать крайне отрицательно. Причина тому — высокий уровень употребления белка во время диеты. Пища, богатая белком, долго и тяжело переваривается, поэтому может обострить уже существующие проблемы со здоровьем.

Азбука Диет Рецепты.
Азбука Диет Рецепты.
Азбука Диет Рецепты.

Пять пальцев — пять приемов пищи

Азбука Диет Рецепты.
0
Источник:

Посмотрите на свои пять пальцев и запомните число ежедневных приемов пищи. При этом порции на завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин должны распределяться в соответствии с размерами пальцев в последовательности от большого до мизинца: так, завтрак может быть очень обильным, а вот с ужином лучше не слишком усердствовать.

Основные правила

  1. Первое, и главное правило белковой диеты — отсутствие чувства голода. Если организм поймёт, что находится в дефиците калорий, то есть риск набрать лишний вес обратно, как только вы начнёте нормально питаться. Безусловно, во время голодания организм активно использует жировые запасы в качестве энергии. Но поняв, что еда снова будет в избытке, организм может активно начать восполнять потраченные резервы. В таком случае человек будет вынужден снова и снова урезать энергетическую ценность своего рациона. Но разве смысл диеты не в кратковременном её периоде? Для жизни подойдёт обычное правильное питание, поэтому не стоит слишком ужесточать свою диету, чтобы потом не сидеть на ней всю оставшуюся жизнь.
  2. Чтобы избежать увеличения объёма желудка, необходимо выработать полезную привычку — не переедать. Елена Васильевна советует питаться 6–7 раз в день, но размер приёма пищи не должен превышать 250 грамм. Если это мясо, то одна куриная грудка, если это орехи, то небольшая горсть и так далее. Организм начнёт привыкать к маленьким порциям, поэтому не будет испытывать чувство голода и запасать пищу впрок в виде жировой прослойки. Итак, второй принцип белковой диеты гласит: лучше есть часто, но скромными порциями.
  3. Психологическим аспектом диеты выступает ежедневный ритуал подсчёта калорий. Контроль над энергоёмкостью рациона поможет не выйти за пределы правил диеты, воспитает в человеке сдержанность и дисциплинированность. Обычному худеющему гражданину Елена Малышева советует употреблять не больше 1200 калорий в сутки. Подсчёт калорий служит одним из главных правил диеты врача. Первое время скрупулёзно высчитывать калорийность и граммы каждого продукта будет тяжело, но со временем происходит привыкание. В итоге худеющий приходит к пониманию, что этот навык пригодится ему для поддержания себя в форме после окончания диеты.
  4. Необходимо тщательно пережёвывать пищу. Во время процесса пережёвывания пищи выделяется слюна, благодаря которой пища лучше переваривается в желудке. Желательно, чтобы питательные вещества растворялись ещё в полости рта. В таком случае у них просто не остаётся шанса отложиться в жир. Старательное жевание во время трапезы снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему и хорошо влияет на здоровье зубов и дёсен. В идеале перед тем как проглотить пищу, следует пережевать её 18 раз.
  5. Строгое разграничение на белковые и углеводные дни. За счёт «эффекта качелей» организм не успевает привыкнуть к рациону диеты. Здесь начинает работать принцип белково-углеводного чередования. В белковый день наше тело активно сжигает жир. Но организм не успевает привыкнуть к белковому рациону благодаря углеводному дню. Поэтому активное сжигание жира продолжается и на следующий белковый день. В день, когда рацион на 90% состоит из белка, рекомендуется употреблять только куриную грудку, но на завтрак можно съесть яйцо. В углеводный день разрешается съесть 1,5 килограмма овощей, исключая картофель. Последний приём пищи не должен быть позднее семи часов вечера.
  6. Питьевой режим. Фундаментальное правило эффективного и здорового похудения — употребление большого количества воды. Елена Васильевна рекомендует соблюдать норму в полтора-два литра воды в сутки. Достаточное употребление воды способствует улучшению цвета лица и хорошему пищеварению. Но вода также доставляет питательные вещества к клеткам, поэтому при недостаточном её употреблении снижается иммунитет и общий тонус организма.
  7. Хороший настрой — это 50% успеха в любом деле. Ни при каких обстоятельствах нельзя винить себя за случайно съеденный кусочек шоколадки, глоток газировки и за другие подобные мелочи. Такие ошибки совершенно не заслуживают вашего внимания. В мире есть множество женщин, которые имеют прекрасное тело, но при этом абсолютно несчастны. Речь идёт о любви к себе. Любите своё тело, каким бы оно ни было. Ухаживайте за ним, питайте только самыми полезными продуктами. Тело — это ваш храм, не превращайте его в мусорный бак. Трапеза должна стать особенным ритуалом. Выберите из комода самый красивый сервиз, включите любимую музыку, зажгите ароматическую свечу. Учёными доказано: люди, умеющие получать истинное удовольствие от пищи, едят меньше и живут дольше. Делайте выводы.

Жить счастливо можно лишь тогда, когда находишься с собой в гармонии с собой. Только в этом случае совершенствование фигуры будет проявлением любви к себе.

Диета Усама Хамдий

Это белковая диета — яичная — в основу которой заложена низкая калорийность употребляемой пищи. Несмотря на то что данный режим питания относится к весьма строгим, худеющий все-таки не голодает. Просто под действием употребляемых продуктов в человеческом организме происходят соответствующие химические реакции.

Данный режим питания еще известен как диета Магги (яичная). Меню ее очень строгое, поэтому продукты ни в коем случае нельзя менять местами, а тем более — заменять.

Данный способ питания предусматривает соблюдение определенных правил: не допускается принимать в пищу жиры и масла, а кофе и чай необходимо пить без сахара (разрешается выпить одну баночку диетического напитка в день). Промежуток между приемами пищи должен составлять около двух часов. Если мучает чувство голода, то можно перекусить овощами (огурцом либо морковкой). Все овощи, употребляемые в пищу, отвариваются только на овощном бульоне. Кроме того, нужно следить за водным балансом организма. Для этого необходимо выпивать свыше 2,5 литров воды ежедневно. Разрешается съедать различные фрукты, кроме бананов, фиников, инжира, винограда и манго.

Рассчитана такая диета на четыре недели. В комплексе с физическими упражнениями можно получить наилучшие результаты.

В первые две недели используется диета Магги (яичная), меню которой состоит из комбинирования вареных яиц, отварного куриного филе, цитрусовых и разрешенных фруктов в любом количестве. Третья неделя – монодиета, состоящая из фруктового или овощного дня. Четвертая неделя подразумевает меню, в состав которого входят те же продукты, что и в первые две недели, но добавляются отварная рыба и тосты из цельнозернового хлеба.

Тренировки во время похудения

В планировании тренировок следует отталкиваться от принципа питания во время белковой диеты, который гласит: первый день белковый, второй углеводный, и так по кругу. Тренировки в дни, насыщенные углеводами, существенно отличаются от тренировок в дни, основным рационом которых является белок. Поэтому следует изучить этот вопрос внимательнее.

В белковые дни организм особенно активно расходует запасы подкожного жира. Вы можете помочь организму в нелёгкой борьбе с лишним весом. На силовые тренировки вряд ли хватит сил, потому что на переваривание белковой пищи требуется огромное количество энергии. Возможно, худеющий будет чувствовать сильную слабость. Мучить себя силовыми тренировками не нужно, лучше уделить время долгой прогулке или сходить в бассейн. Размеренная, но продолжительная кардионагрузка поможет организму скорее избавиться от лишнего балласта.

Лучшее время для силовых нагрузок — углеводный день, когда у организма много энергии. Калории расходуются не только во время силовых нагрузок, но и несколько часов после тренировки. Поэтому у углеводов, которые в этот день составляют основу рациона, не останется шанса отложиться в жир.

Спорт в углеводные дни

Азбука Диет Рецепты.
Силовые нагрузки — это один из самых эффективных способов придать своему телу красивые очертания

Азбука Диет Рецепты.
Кроссфит — это комплекс из силовых упражнений высокой интенсивности, благодаря которому можно развить выносливость и повысить силовые показатели

Азбука Диет Рецепты.
Пилатес — это размеренная силовая нагрузка, благодаря которой можно хорошо укрепить мышечный корсет

Азбука Диет Рецепты.
Силовая аэробика — это занятие высокой интенсивности, сочетающее в себе кардионрагрузку и силовые упражнения

Занятия в белковые дни

Азбука Диет Рецепты.
Во время занятия йогой повышается общий тонус организма

Азбука Диет Рецепты.
Бег — это один из лучших способов сжечь лишний жир, но во время белковой диеты рекомендуется лёгкий бег низкой интенсивности

Азбука Диет Рецепты.
Во время занятия ходьбой работают все мышцы организма, что позволяет дополнительно терять калории

Азбука Диет Рецепты.
Плавание — это хорошая нагрузка на все группы мышц, позволяющая совмещать приятное времяпрепровождение в бассейне и тренировку

Продуктовая корзина диеты

Список продуктов, которые входят в рацион белковой диеты, весьма короткий. Это нежирное мясо, зелень и любые овощи. Исключение — картофель, поскольку он содержит много крахмала и поэтому не рекомендуется к употреблению. Можно включать в рацион несладкие фрукты. Благодаря тому, что рацион преимущественно состоит из простых и полезных составляющих, соблюдение диеты способствует улучшению общего состояния организма.

Основные разрешённые продукты

Азбука Диет Рецепты.
Один из лучших диетических продуктов — куриная грудка, потому что она содержит минимум жира и максимум белка

Азбука Диет Рецепты.
Овощи — это самые низкокалорийные продукты в рационе человека, которые также богаты витаминами и микроэлементами

Азбука Диет Рецепты.
Зелень придаёт особую пикантность диетическим блюдам, а также она богата витаминами и минералами

Азбука Диет Рецепты.
Яйца быстро и надолго насыщают организм самыми необходимыми питательными элементами

Количество запрещённых продуктов значительно превышает число разрешённых. Фактически сюда можно отнести все продукты, которые не вошли в предыдущий список. Но прежде всего стоит избегать продукты, которые содержат чистый сахар. Это хлеб, сладости и любые сладкие напитки. Категорически не рекомендуется употребление алкоголя и соли. Необходимо также свести к минимуму животные жиры. Альтернатива — столовая ложка растительного масла в день, поскольку жиры необходимы для поддержания здоровья кожи, волос и женской половой системы.

Примеры запрещённых продуктов

Азбука Диет Рецепты.
Любой десерт содержит много сахара, поэтому не рекомендован худеющим, тирамису — не исключение

Азбука Диет Рецепты.
Макаронные изделия на диете не рекомендованы, это очень калорийное блюдо

Азбука Диет Рецепты.
Соль задерживает воду в организме и препятствует быстрому снижению веса

Азбука Диет Рецепты.
Шоколад содержит большое количество калорий и тормозит процесс снижения веса

Азбука Диет Рецепты.
Алкоголь строго запёщен на любой диете, потому что он крайне негативно влияет на организм

Азбука Диет Рецепты.
Мороженое — это настоящая углеводная бомба, в нём содержится много сахара и жира

Азбука Диет Рецепты.
Любые мучные изделия строго запрещены на диете, багет — не исключение

Азбука Диет Рецепты.
Жирные молочные продукты нельзя употреблять на диете, а майонез — это один из самых калорийных молочных продуктов

Что касается классификации диеты — она отсутствует. Белковая диета Елены Малышевой существует в единственном варианте. Нет строгой и щадящей вариации. Есть только чёткий план, следуя которому вы непременно достигните цели.

Азбука Диет Рецепты.
Азбука Диет Рецепты.
Азбука Диет Рецепты.

Несколько диет из «Азбуки питания»

Представляем вашему вниманию описание нескольких диет из книги В.А.Конышева «Ты то, что ты ешь. Азбука питания».

Диета Агатстона. А. Агатстон — американский кардиолог из Майами-Бич во Флориде (отсюда другие названия этой диеты — «Диета южного пляжа» (или Южного берега)). Он исходит из представления, что при потреблении легкоусвояемых углеводов в крови резко повышается инсулин, а под его воздействием глюкоза крови столь же резко снижается, что приводит к желанию съесть новую порцию углеводистой пищи.

Первая фаза диеты Агатстона — самая строгая. В течение двух недель исключают из рациона не только сахаристые продукты, но также фрукты и многие богатые углеводами продукты. На этой фазе диеты человек должен отвыкнуть от привычки потреблять сладости. Алкогольные напитки также исключаются. Смысл этого в резком ограничении потребления глюкозы и преодолении так называемого «инсулинового сопротивления».

На второй фазе диеты к рациону добавляют фрукты, хлеб из муки грубого помола, рис, макаронные изделия из цельной пшеницы, сладкий картофель — т. е. продукты, богатые крахмалами.

На третьей фазе после достижения идеального веса нет перечней разрешенных и запрещенных продуктов. Происходит «самовыбор» продуктов. Ограничение достигается за счет того, что едоку теперь уже не хочется сладкого. В необходимых случаях, при нарушении диеты третьей и второй фазы, предусмотрен переход к первой фазе диеты.

Диета предусматривает потребление куриного мяса, яиц и рыбы, особенно жирной (лосось, тунец, скумбрия), орехов, нежирных сыров и йогурта. Подчеркнута важность использования мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. Рекомендуется употребление оливкового масла, арахиса и арахисового масла как источников мононенасыщенных жирных кислот и антиоксиданта ресвератрола.

По замыслу Агатстона, диета должна излечивать от излишнего веса, защищать сердце и сосуды. Утверждают, что при использовании этой диеты вовсе не нужно подсчитывать калории. Однако опытный читатель знает, что похудеть можно, только лишь понизив калорийность рациона. В рассматриваемой диете заложено несколько факторов ограничения калорийности. Прежде всего, это предлагаемое в качестве образца меню. Подавлению аппетита способствует примененный в диете принцип дробного питания (на первых этапах перестройки питания пищу принимают 6 раз в день понемногу, затем переходят на 4-разовое питание). В диете Агатстона используется ограничение соли до 6 гр. в сутки и даже до 3 гр. Это способствует удалению воды из организма, позволяет лучше противостоять развитию гипертонии. Кроме того, ограничение соли до 3 г в сутки делает вкус многих блюд менее привлекательным и поэтому помогает не съедать много пищи. В диете Агатстона есть нечто от диеты ГИ (исключение сахара и снижение жира), нечто от диеты Орниша (снижение доли жира) и нечто от зональной диеты (повышение доли белка). Отсюда вытекают ее ожидаемые достоинства в защите сердца и сосудов. Несколько настораживает ограничение на первом двухнедельном этапе диеты Агатстона фруктов и ягод, связанное с желанием автора диеты максимально ограничить сахар. Ограничение фруктов и ягод ведет и к снижению поступления в организм полезных антиоксидантов.

Американские врачи, основываясь на описании меню, сопоставили гликемические индексы и связанные с ними гликемические нагрузки на организм ряда распространенных в США диет. Оказалось, что ГИ диеты южного пляжа составлял 46, тогда как диеты Орниила 53. Суточные гликемические нагрузки составляли соответственно 34 и 113. Однако при условии приведения сравниваемых диет к одинаковой калорийности (1500 ккал) это различие было менее выражено.

Далеко не все врачи и психологи согласятся с утверждением о необходимости практически полного исключения сахара из рациона. Глюкоза, образующаяся из сахара, питает мозг, обеспечивая эффективность его работы. Пока что невозможно отвергнуть опасность того, что диеты с низким гликемическим индексом, защищая от болезней, могут в то же время снижать эффективность умственной работы. Похоже, что выбор наиболее благоприятной гликемической нагрузки, создаваемой пищей, должен учитывать не только защиту от болезней, но и другие цели, к которым стремится человек. Это не только отдаленная перспектива здоровья, но и создание оптимальных условий для работы мозга.

Диета Бирхер-Беннера — рацион питания, отдающий предпочтение необработанной теплом растительной пище (фрукты, овощи, орехи), молоку и яйцам.

Диета Вуртмана — высокоуглеводная диета. В 1983 году в Бостоне (США) вышла книга Дж. Вур. Вуртман исходил из представления, что глюкоза, поступив из пищи в кровь, способствует переходу из крови в мозг аминокислоты триптофана, а триптофан превращается там в серотонин. Усилив с помощью углеводной диеты поступление в мозг этой аминокислоты, Вуртман надеялся подавить под влиянием серотонина аппетит, что должно было приводить к похуданию. Диета Вуртмана давала едоку всего лишь 1100 ккал, и столь невысокая калорийность сама по себе должна была привести к снижению веса. Вопрос о том, помогало ли похуданию усиление доставки в мозг триптофана, остался весьма спорным.

Диета ГИ (ГЛМКС-диета, Диета Gi) — группа диет, ставящих важнейшей задачей снижение гликемическою индекса пищи (ГИ) и связанной с ним углеводной нагрузки на организм. Накопилось множество серьезных медицинских исследований, доказывающих, что питание, вызывающее резкое повышение в крови глюкозы, не идет на пользу нашему здоровью или, во всяком случае, здоровью большинства людей. Ведь далеко не все генетически приспособлены к обилию сахара в пище. Систематическое потребление пищи с высоким ГИ способствует развитию диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе ишемической болезни сердца. Высокое содержание глюкозы в крови после приема пищи неблагоприятно сказывается на обмене холестерина, а пища с низким ГИ, напротив, снижает «плохой» холестерин в крови. Имеются исследования, показавшие, что потребление пищи с высоким ГИ может способствовать также развитию онкологических заболеваний (рак яичников и матки, рак толстого кишечника) и дегенерации сетчатки глаз. Однако исследования врачей все же не всегда подтверждали воздействие высокого ГИ пищи на развитие болезней. Одна из причин несовпадения результатов исследований — генетические различия людей. Другая причина — несовершенство методов определения гликемическою индекса.

Многие без тени сомнения верят, что им позволят похудеть именно ГИ-диеты. Основоположником этого представления был Дж. Юдкин. В 1974 году в Нью-Йорке вышла его книга «Теряйте вес, чувствуйте себя лучше!». Он убеждал, что исключение сахара настолько снижает потребление пищи, что даже подсчет калорий становится совершенно ненужным. По мнению ряда врачей, именно ГИ-диеты вызывают меньшее выделение в кровь инсулина, а снижение инсулина в свою очередь вызывает меньшее отложение жира и похудание. Однако возможность похудеть путем подавления уровня инсулина в крови осталась недоказанной. Диета, в которой выбор продуктов основан только на ГИ, может привести к существенным ошибкам в питании. Пользуясь таблицей ГИ, человек может исключить из своего питания весьма полезные продукты (морковь, свеклу, сладкие фрукты). Полезность (и вред) разнообразных круп также не может быть оценена исключительно содержанием в них быстроусваиваемых углеводов. Ведь крупы различаются по содержанию в них белка, микроэлементов и витаминов, и было бы совершенно неверно отказаться от какой-то крупы лишь на основе ее более высокого гликемического индекса. В общем же ГИ-диеты могут оказаться в руках неискушенных пользователей весьма несбалансированными. ГИ-диеты постепенно изменяются с учетом этого недостатка.

На Западе стала модной ГЛИКС-диета. В книгах по ГЛИКС-диете обширные перечни продуктов снабжены кружочками зеленого, желтого и красного цвета, в них учтены не только гликемические индексы, но также содержание в продукте жира, белка и веществ, полезных для защиты здоровья. Таким образом, ГЛИКС-диета — это уже не только ограничение продуктов с высоким гликемическим индексом, но и совет по рациональному выбору пищи. В предлагаемых ГЛИКС-диетой перечнях продуктов приводится также их калорийность.

В нашей стране издан ряд книг по ГИ-диетам. Среди них перевод книги канадского кардиолога Р. Гэллопа «Gi-диета» (М., 2005). В ней продукты поделены также на три группы, обозначенные разными цветами. Фактически предлагаемая диета приближается к советам по рациональному питанию. Девиз автора: «Ограничение калорий плюс ограничение ГИ». Ограничивая ГИ, Гэллап сводит к минимуму употребление сахара и рафинированной пищи, обедненной растительными волокнами и другими полезными веществами. В его диете ГИ выступает в значительной степени именно как средство распознавания продуктов, обедненных полезными веществами при технологической обработке. Обилие в ГИ-диете растительных волокон способствует сытости пищи и снижению аппетита. Гэллоп признает воздействие ГИ-диеты на инсулин, но этот механизм у него отходит на второй план. Диета Гэллопа основана также на некотором ограничении жира, особенно насыщенного животного жира. В общем же ГИ-диеты постепенно приближаются к медицинским советам по рациональному питанию.

Диета закисляющая (окисляющая) — содержащая продукты, повышающие кислотность мочи (содержит хлеб, мясо, яйца). Применяется при пиэлонефрите, фосфатурии и в других случаях. Название «окисляющая» весьма неточно. Ведь происходит именно закисление, а вовсе не окисление организма.

Диета зональная — разновидность диеты с пониженным содержанием углеводов. В 1995 году в США вышла книга «Зона». Ее основной автор, фармацевт Сиарс, уверяет, в отличие от специалистов по питанию, что нашел некую оптимальную для организма зону соотношения белков, жиров и углеводов в рационе, обеспечивающую наиболее эффективную работу организма и способствующую похуданию. Соотношения белков, жиров и углеводов в рекомендуемой им зоне составляют, соответственно, 30, 30 и 40% от энергии рациона. Иными словами, в зональной диете повышено, по сравнению с научными рекомендациями, количество белка. Это сделано за счет повышения доли белка и снижения в диете углеводов. Автор предполагает, что при рекомендуемом им соотношении белка и углеводов снижается уровень инсулина в крови, и это способствует удалению жира из жировой ткани. Он также предполагает, что при этом соотношении белка и углеводов в организме снижается образование из линолевой кислоты «плохих» веществ — простациклинов. Простациклины — группа веществ, включающая простагландины, тромбоксаны и лейкотриены. Зональная диета помимо необычного соотношения белков и углеводов запрещает использование продуктов, содержащих кофеин и иные возбуждающие вещества (чай, кофе, кока и т.д.), а также искусственные подсластители. Благодаря этим свойствам диета, по убеждению ее создателя, должна способствовать снижению веса и защите от болезней.

С медицинской точки зрения, зональная диета относится к несбалансированным диетам, хотя ее несбалансированность проявляется в меньшей степени, чем в диете Аткинса, очковой и в подобных диетах.

«Питание по зоне» вызвало множество возражений, и в январе 2003 года «Журнал американской коллегии питания» опубликовал развернутую критику этой диеты. Для полного изложения этой критики пришлось бы углубиться в совершенно непонятные простому едоку дебри биологической химии и физиологии. Отметим лишь выводы критиков. Отсутствуют реальные доказательства того, что повышение содержания белка в пище способствует удалению жира из жировой ткани. Зональная диета, вопреки утверждениям ее создателя, не оптимизирует работу эндокринной системы. Принятое в этой диете подразделение веществ, образующихся из полиненасыщенных жирных кислот, на «плохие» и «хорошие» не отражает реальное положение вещей. Обратившись к сведениям о калорийности зональной диеты, мы узнаем из «Журнала американской коллегии питания», что диета дает организму 710-1030 ккал.

При такой калорийности немудрено похудеть независимо от того, влияет эта диета на инсулин и метаболизм линолевой кислоты или же вообще не влияет. В зональной диете подчеркнута важность использования в питании жирных кислот омега-3 группы. Это правильный совет, но появился он намного раньше зональной диеты и вне всякой связи с ней. Этот совет применим к любой физиологически правильной диете.

В Интернете можно найти ряд упрощенных вариантов зональной диеты, но ее автор настаивает, что диета эффективна лишь при соотношении белков и углеводов, равном 0,75 в каждом приеме пищи. Простому едоку выполнить это условие вряд ли возможно. Врачи отмечают, что повышение доли белка, свойственное зональной диете, может приводить к накоплению в крови аминокислоты гомоцистеина, а она предрасполагает к атеросклеротическим изменениям кровеносных сосудов. Это опасно, во всяком случае, для людей с наследственной предрасположенностью к нарушению обмена гомоцистеина.

Диета Орниша — диета с высоким содержанием углеводов группы полисахаридов и весьма низким содержанием жира. Дин Орниш опубликовал в США книгу «Ешьте больше и похудеете» (1993), в которой призывает в противовес Аткинсу съедать как можно меньше жиров (не более 10% от общего количества калорий) и больше углеводов. Диета Орниша, по расчетам М. Фридмана и соавторов, дает всего лишь 1273 ккал, и содержит только 13 г жира (это 9% к общей калорийности вместо принятых медицинской наукой 30%). На долю белков в ней приходится 15% калорий, а на углеводы — 76% (вместо принятых наукой 55-60%).

Диетологические советы Орниша предназначены для предупреждения и лечения болезней сердца, а также для борьбы с излишним весом. Орниш утверждает, что калории разных пищевых веществ (углеводов, жиров и белков) не одинаковы. На первый взгляд это совершенно нелепое утверждение, ведь килокалория — это количество тепла, способное нагреть милилитр воды на один градус, и вид сжигаемого материала для такого нагрева не имеет значения. Свое представление о неодинаковости калорий Орниш аргументирует тем, что калории углеводов значительно легче окисляются в организме, чем калории накопленного жира. И с этим можно согласиться, хотя дело в различиях механизмов окисления углеводов и жиров, а вовсе не в различиях калорий.

Заменяя в рационе жир на углеводы, Орниш достигает сразу двух целей: во-первых, снижается поступление в организм калорий, и, во-вторых, вводимые калории углеводов легче сжигаются, нежели жировые. Кроме того, ограничение жиров должно защищать организм от развития атеросклеротических повреждений. Орниш рекомендует избегать мяса, птицы и любых видов рыбы, любого рода масла и кулинарных жиров, плодов авокадо и олив, орехов и семечковых продуктов, цельного молока, яичного желтка, сахара и вообще сладостей (включая сладкие соки и мед), а также алкоголя. В умеренном количестве следует потреблять нежирные молочные продукты. Допускается умеренное потребление яичных белков. Важно подчеркнуть, что автор рекомендует в качестве источника углеводов не сахар, но продукты, медленно переваривающиеся в кишечнике и мало повышающие содержание сахара в крови. В предлагаемой Орнишем диете, богатой растительной пищей, много антиоксидантов — веществ, противодействующих окислительному повреждению организма и развитию рака. Невысокое содержание в его диете железа также, по мнению автора, препятствует окислительному разрушению организма. Можно согласиться с Орнишем в том, что мясная пища богата холестерином, насыщенным жиром и железом — веществами не полезными в избытке для здоровья. Верно и то, что ограничение жира препятствует развитию желчнокаменной болезни и некоторых видов рака. Однако критики диеты Орниша отмечают ее опасность, связанную с возможностью повышения гликемической нагрузки на организм, а также с недостатком в таких диетах моно- и полиненасыщенных жирных кислот.

Составители принятых в 2005 году в США новых диетологических рекомендаций обратили внимание на то, что при содержании в рационе менее 20% жира (по калорийности) возникает опасность недостаточного поступления полиненасыщенных жирных кислот и витамина Е. Из-за малого поступления в организм жиров при диете Орниша может ухудшиться усвоение жирорастворимых витаминов. Жир нужен и для усвоения в кишечнике витаминов A, D, Е, К, каротина. К тому же в диете Орниша мало витамина D по причине ограничения продуктов животного происхождения, богатых жиром (витамин D содержится именно в жире). Учтя эти возражения, Орниш рекомендует принимать каждый день по 3-4 г льняного масла или рыбьего жира, а лучше того и другого. Употреблять рыбу он не советует, ссылаясь на то, что в сортах, богатых полезными жирными кислотами омега-3, много вредных веществ, а также холестерина. С медицинской точки зрения диета Орниша является несбалансированной.

Диета Перрикона — диета, богатая рыбой. Описана в книге Николаса Перрикона «Как избавиться от морщин» (М., 2003). Автор, врач-дерматолог, утверждает, что его диета особо благотворна для кожи женщин. Диета Перрикона известна также как диета для подтяжки кожи лица. Перрикон призывает для похудания и улучшения состояния кожи не употреблять «плохой» белок (содержится в мясе и яйцах), а потреблять «хороший» (в основном содержащийся в рыбе). Диета содержит фрукты, овощи, оливковое масло, йогурт, но главная ее особенность — это обилие лосося. Кроме того, требуется потребление антиоксидантов (черника, дыня, зеленый салат), орехов и оливкового масла. Диета Перрикона ограничивает потребление углеводов. Она требует отказ от риса, макаронных изделий, хлеба, белого сахара, картофеля и соков, является низкоуглеводной рыбной диетой. По мнению Перрикона, рыба в этой диете способствует разглаживанию морщин на коже, а пониженная калорийность диеты при исключении крахмалистых и сладких продуктов и ограничении насыщенного жира дает возможность похудеть. Перрикон предлагает 3 и 28-дневный варианты своей диеты. При трехдневном варианте количество потребляемого за день лосося может доходить до 550-650 г. Лосось содержит важные для здоровья длинноцепочечные омега-3 ударные кислоты, но в нем же накапливаются сброшенные человеком в окружающую среду ядовитые вещества. Медицина призывает использовать в питании рыбу, но ограничивает ее потребление двумя порциями в неделю из-за опасности вредных веществ. С девизом «Рыба, рыба и еще раз рыба» выступил в своих диетических рекомендациях Оз Гарсии (Высокие технологии здоровья. М., 2002), также не учитывающий ее опасность.

Пример меню на 10 дней

Меню белковой диеты в таблице

День 1День 2День 3День 4День 5День 6День 7День 8День 9День 10
ЗавтракЯйцо вкрутую, салат из свежей капусты, 100 гТёртая морковь с ч.л. оливкового масла, 200 гЯичница из одного яйца на сухой сковороде с зеленьюКусок запечённой тыквы, 200 гСалат из любых овощей с варёным яйцом, заправленный чайной ложкой оливкового маслаВинегрет без картофеля, 200гОмлет с зелёным горошкомсалат из варёной свёклы с ч.л. масла, 250 гЯичница на сухой сковороде с болгарским перцем2 запечённых кислых яблока
Ланч50 г куриной грудки, помидорОдно кислое яблоко50 г куриной грудки, огурецДва помидора50 г куриной грудки, болгарский перецОдин грейпфрут50 г куриной грудки, помидорДва огурца50 г куриной грудки, огурец100 г тёртой моркови
Обед150 г куриной грудки с зелёным горошкомВинегрет без картофеля, 250 г150 г куриной грудки с тёртой морковью, 150 гСалат из тёртой капусты и моркови, 250 г150 г куриной грудки, два помидораСалат из тёртой варёной свёклы, 250 г150 г куриной грудки, два огурцаВинегрет без картофеля, 250 г150 г куриной грудки, болгарский перецСалат из любых свежих овощей с ч.л. оливкового масла, 250 г
Полдник50 г куриной грудки, 100 г тёртой морковиДва огурца50 г куриной грудки, небольшой огурецОдно кислое яблоко50 г куриной грудки, помидорДва помидора50 г куриной грудки, 100 г тёртой варёной свёклыОдно кислое яблоко50 г куриной грудки, огурецДва огурца
Ужин150 г куриной грудки150 г куриной грудки150 г куриной грудки150 г куриной грудки150 г куриной грудки150 г куриной грудки150 г куриной грудки150 г куриной грудки150 г куриной грудки150 г куриной грудки

В таблице рацион диеты обильно дополнен овощами, чтобы добиться максимальной сбалансированности диеты и свести к минимуму нежелательные последствия. В видео ниже приведён настоящий рацион десятидневной диеты Елены Малышевой.

Видео-отрывок из передачи, в котором Елена Малышева описывает 10-дневную систему

https://youtube.com/watch?v=XVttTnaAx58

Рацион простой диеты на 1600 ккал в день

Диета разработана с учетом суточных потребностей организма в питательных веществах. Ее секрет в строгом соблюдении баланса между поступающей с пищей энергией и расходуемой. Вес в таком случае снижается быстро и естественно за счет очищения организма.

Меню диеты на 1600 ккал содержит необходимое количество углеводов, жиров и витаминов, что помогает худеть и сохранять физическую активность.

К употреблению разрешены:

  • молочные продукты;
  • злаки (рис, пшеница, гречка);
  • свежие фрукты, включая банан;
  • сухофрукты;
  • мясо (индейка, говядина, курица);
  • рыба;
  • овощи, включая картофель;
  • цельнозерновой хлеб.

Исключению подлежит:

Меню на 7 дней

Азбука Диет Рецепты.

1-й

  • З-к: каша пшенная на молоке с добавлением меда, яблоко зеленое, горсть сухофруктов, зеленый чай.
  • П-с: кефир, ломтик сыра, кусочек цельнозернового хлеба.
  • О-д: капустный суп, 2 кусочка цельнозернового хлеба, салат из огурца с йогуртом, зеленый чай.
  • П-с: горсть кураги, обезжиренный творог.
  • У-н: перец, фаршированный рисом и куриным мясом, помидорный салат.

2-й

  • З-к: каша гречневая молочная, ломтик сыра, огурец, травяной чай.
  • П-с: фруктовый салат с йогуртом.
  • О-д: свекольник, рис с куриной грудкой, компот без сахара.
  • П-с: зеленое яблоко, нежирная ряженка.
  • У-н: салат из помидора и огурца с ложкой растительного масла.

3-й

  • З-к: молочная геркулесовая каша с медом, яблоко, чай.
  • П-с: кефир и банан.
  • О-д: филе индейки, микс из болгарского перца и помидора, гречка, ломтик цельнозернового хлеба, стакан томатного сока.
  • П-с: легкий салат с растительным маслом.
  • У-н: рыба с овощами.

4-й

  • З-к: кукурузные хлопья с медом и молоком, яблоко.
  • П-с: сухофрукты и творог.
  • О-д: перец, фаршированный говядиной и картофелем, диетический салат с огурцом, чай.
  • П-с: банан и ряженка.
  • У-н: тушеная с овощами рыба, травяной отвар.

Рецепты

Рассмотрим рецепты самых полезных блюд, благодаря которым диета будет не только эффективной, но и разнообразной. Все ингредиенты в рецептах указаны на одну порцию.

Салат «Щётка»

Азбука Диет Рецепты.

С помощью салата «Щётка» можно избавиться от шлаков и токсинов в организме

Ингредиенты:

  • сырая белокочанная капуста 100 г
  • сырая морковь 100 г
  • сырая свёкла 100 г
  • столовая ложка любого нерафинированного масла
  • сок половины лайма.

Способ приготовления:

  1. Капусту мелко нашинковать, морковь и свёклу крупно потереть.
  2. Выдавить половинку лайма в масло, хорошо перемешать.
  3. Смешать руками все ингредиенты в глубокой миске, аккуратно выложить на тарелку, полить заправкой.
  4. Подавать со стаканом простой воды или с холодным зелёным чаем.

Винегрет без картофеля

Азбука Диет Рецепты.

Винегрет — это сытное и полезное диетическое блюдо, которое многие любят за его характерный вкус

Ингредиенты:

  • 100 г варёной моркови
  • 100 г варёной свёклы
  • 100 г кислого яблока
  • 100 г квашеной капусты
  • 50 г консервированного зелёного горошка
  • 1 ст.л.нерафинированного оливкового масла
  • чёрный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Варёную свёклу и морковь порезать кубиками.
  2. Кислое яблоко мелко потереть.
  3. Аккуратно смешать все ингредиенты в глубокой тарелке.
  4. Заправить оливковым маслом, посыпать молотым перцем по вкусу
  5. Подавать, предварительно украсив веточкой петрушки.

Овощной омлет

В омлет можно добавлять всевозможные ингредиенты. Диетический вариант всегда содержит овощи и нежирное молоко.

Азбука Диет Рецепты.

Омлет — это сытный белковый завтрак, который зарядит вас энергией на весь день

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 100 мл обезжиренного молока
  • Половинка помидора
  • Половинка болгарского перца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Укроп для украшения

Способ приготовления:

Свежие записи

Можно ли дарить зеркало: как защититься от плохих примет Стало известно о влиянии вышек сотовой связи на здоровье человека Можно ли есть бананы, купленные в России?

  1. В глубокой миске соединить обезжиренное молоко и яйцо.
  2. Добавить в получившуюся смесь помидоры и сладкий перец.
  3. Тщательно всё перемешать и вылить массу на сковороду, предварительно смазанную тонким слоем растительного масла.
  4. Тушить на медленном огне до готовности.
  5. Подавать с веточкой укропа и свежевыжатым апельсиновым соком.

Топ-3 простых диет

Белковая диета

Употребление богатой белками пищи способствует быстрому насыщению и восстановлению сил. Углеводные продукты и содержащие жир исключаются, за счет чего организм начинает расходовать собственные энергетические запасы.

Азбука Диет Рецепты.

Плюсы методики очевидны:

  • быстрое насыщение;
  • разнообразный рацион;
  • отсутствие необходимости в подсчете калорий;
  • высокая эффективность;
  • сохранение веса в долгосрочной перспективе.

Минусы имеются:

  • отказ от сладостей;
  • воздержание от жирной пищи;
  • недостаток витаминов и минералов.

Правила

Белковая программа снижения веса проста, но считается одной из самых опасных. Избежать последствий можно, следуя правилам диеты:

  1. Пить достаточно чистой воды – не меньше 2-х литров в сутки.
  2. Принимать витаминно-минеральный комплекс.

Разрешены следующие продукты:

  • нежирная рыба;
  • постное мясо без кожицы;
  • морепродукты;
  • субпродукты;
  • яичные белки;
  • обезжиренные молочные продукты;
  • цельнозерновой хлеб;
  • крупы;
  • фрукты;
  • овощи.

Под запретом:

  • полуфабрикаты;
  • консервы;
  • выпечка;
  • сладости;
  • жирные молочные продукты;
  • сахар и его заменители;
  • овощи с содержанием крахмала;
  • пакетированные соки, газированные напитки.

Пищу можно отваривать, запекать, тушить. Жарить запрещено. Запрет накладывается на использование растительного масла, соусов и майонеза.

Прежде чем «присесть» на простую белковую диету, нужно подготовить организм. За несколько дней до старта рекомендуется очистить рацион от слишком калорийной пищи. Идеальное для употребления блюдо – детокс-суп.

Рацион на неделю

День первый

  • Завтрак: чашка чая без сахара.
  • Перекус: отварная говядина (не более 120 граммов).
  • Обед: паровая рыба 170 граммов, рис 110 граммов.
  • Полдник: половина зеленого яблока.
  • Ужин: микс из капусты, сельдерея и зеленого горошка.
  • Перед сном: свежевыжатый сок из яблок и моркови.

День второй

  • Завтрак: кефир низкой жирности (не боле стакана).
  • Перекус: рисовая каша на воде (порция около 220 г).
  • Обед: говядина запеченная 150-170 граммов.
  • Полдник: яблоко.
  • Ужин: овощной салат (не более 220 г).
  • Перед сном: яблочный сок собственного приготовления.

День третий

  • Завтрак: несладкий травяной отвар.
  • Перекус: несколько ломтиков цельнозернового хлеба, белки двух отварных яиц.
  • Обед: нежирное говяжье мясо и рис (по 120 г).
  • Полдник: несколько киви.
  • Ужин: отварной коричневый рис и паровая рыба (порция около 200 г).
  • Перед сном: апельсиновый сок.

День четвертый

  • Завтрак: несладкий зеленый чай.
  • Перекус: творог обезжиренный.
  • Обед: куриная грудка отварная 150 г, нарезка из огурцов, моркови и капусты.
  • Полдник: половина яблока.
  • Ужин: салат из помидора и зелени (не более 180 г).
  • Перед сном: томатный сок без соли.

День пятый

  • Завтрак: несладкий отвар шиповника.
  • Перекус: отварная говядина 100 граммов.
  • Обед: овощной суп.
  • Полдник: рис отварной коричневый (порция около 170 г).
  • Ужин: салат из моркови и капусты, отварная телятина или куриная грудка 100 граммов.
  • Перед сном: апельсиново-яблочный сок.

День шестой

  • Завтрак: несладкий зеленый чай.
  • Перекус: сухарик и отварное мясо 70 граммов.
  • Обед: отварной рис и овощная нарезка (100 и 150 граммов).
  • Полдник: салат из белокочанной капусты, огурца и моркови 120 граммов.
  • Ужин: курица отварная (порция в 150 г).
  • Перед сном: кисломолочный продукт.

День седьмой

  • Завтрак: сухарик, чашка молока.
  • Перекус: морковный салат 100 граммов.
  • Обед: запеченная рыба (порция в 170 г), две отварные картофелины.
  • Полдник: салат из овощей.
  • Ужин: молодая баранина отварная или тушеная (100-120 г).
  • Перед сном: кефир.

Выход

При соблюдении правильного режима на протяжении всех семи дней, набора веса после похудения не произойдет. Новые продукты следует вводить с осторожностью, не забывая о размерах порций. Существенное ограничение сладкого и мучного приветствуется. Рацион должен быть богат молочными продуктами, крупами, овощами и фруктами, нежирным мясом.

Противопоказания

  1. Сердечнососудистые патологии.
  2. Нарушения в работе печени и почек.
  3. Болезни суставов.
  4. Патологии органов пищеварения.
  5. Беременность и кормление грудью.
  6. Пожилой возраст.

Читайте подробнее: Белковая диета

Гречневая диета

Диета на гречке проста и эффективна. Она может длиться 3 или 7 дней. В среднем за неделю можно потерять около 6 кг. Видимая потеря веса при соблюдении рациона диеты сочетается с улучшением внешнего вида и самочувствия. Гречка содержит большой запас минералов и витаминов, оказывающих благотворное воздействие на организм:

  1. Витамин С помогает справляться с вирусами.
  2. Витамин В улучшает эластичность кожи.
  3. Витамин РР противостоит стрессам.
  4. Фолиевая кислота укрепляет стенки сосудов.
  5. Клетчатка очищает от шлаков.

Азбука Диет Рецепты.

Суть программы похудения заключается в запуске активных механизмов сжигания жира. Это происходит на четвертый день, как только из организма выведена лишняя жидкость. Существенная потеря веса стартует на 5-й день диеты.

Правила

  1. Гречневая крупа готовится без соли. Использование масла запрещено.
  2. Последний прием пищи не должен происходить позже 7 часов вечера.
  3. Норма жидкости – 1,5 литра в день (сюда относят воду и чай).
  4. По окончании курса в рацион можно вводить привычные продукты, немного уменьшив порции и не налегая на жирную пищу.

Крупу для диеты лучше запаривать. 250 граммов гречки отправляют в термос и заливают 0,5 литрами кипятка. Наутро каша готова к употреблению.

Меню на 3 дня

Классическая трехдневная диета на гречке подразумевает употребление каши и ничего более. Как только одолевает голод – нужно есть гречку. Из напитков допустима исключительно чистая вода. Рацион прост и экономен, но может показаться слишком скудным, особенно для тех, кто не считает гречку любимым блюдом. Специально для таких людей разработаны облегченные рационы, включающие скромные добавки.

Гречка+кефир

Добавление кисломолочного продукта повышает пользу рациона. Кефир служит источником белка, богат витаминами. Он нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Азбука Диет Рецепты.

Соблюдая гречневой-кефирную диету, нужно есть в достаточном для насыщения количестве крупу и выпивать в сутки литр кефира 1% жирности.

Гречка+сухофрукты

Употребление сухофруктов обещает заряд бодрости и повышение работоспособности. Они не только разнообразят рацион, но и подарят организму натуральный сахар, витамины и клетчатку. Придерживаясь вкусной программы, следует питаться гречкой и добавлять в меню не более 10 штук кураги, чернослива или изюма.

Азбука Диет Рецепты.

Гречка+овощи

Выдержать комбинированный таким образом рацион очень просто. Монодиета превращается в многокомпонентную диету. Главное – отказаться от употребления картофеля. Хороши салаты из моркови, болгарского перца и белокочанной капусты. Гречка отлично сочетается с брокколи и сельдереем. В рационе может присутствовать свежая зелень, которая подходит в качестве альтернативы специям.

Азбука Диет Рецепты.

Рацион на неделю

Простая семидневная гречневая программа для похудения позволяет стать легче на 6-7 кг.

Азбука Диет Рецепты.

1-й день

  • З-к: кефир и каша.
  • П-с: яблоко.
  • О-д: гречка, отварная рыба, микс из огурцов и помидоров.
  • П-к: кисломолочный продукт.
  • У-н: каша, кефир.

2-й

  • З-к: гречка, травяной чай.
  • П-с: кисломолочный напиток.
  • О-д: куриное филе на пару, овощи с зеленью.
  • П-к: кефир.
  • У-н: гречка, кефир.

3-й

  • З-к: гречка, йогурт без добавок.
  • П-с: апельсин.
  • О-д: овощное рагу, каша, ломтик сыра.
  • П-к: кисломолочный напиток.
  • У-н: гречка, ряженка.

4-й

  • З-к: отварное яйцо, гречка.
  • П-с: грейпфрут.
  • О-д: гречка, овощной салат, творог.
  • П-к: кефир.
  • У-н: гречка, йогурт.

5-й

  • З-к: гречка, ломтик цельнозернового хлеба.
  • П-с: отварная свекла.
  • О-д: паровая куриная котлета, гречка, помидор.
  • П-к: ряженка.
  • У-н: гречка, кисломолочный напиток.

Выход из белковой диеты

Итак, диета закончилась, результат достигнут. Худшее что можно сделать в этом случае — это наброситься на всевозможные углеводные соблазны: булочки, пасту и газированные напитки. Выход из белковой диеты Елены Малышевой отличается очень осторожным введением углеводов в рацион. Повышать употребление углеводов следует не более чем на 10 грамм в неделю. Тогда организм постепенно адаптируется к новому питанию, и будет благодарен вам за минимум стресса.

Последствием неграмотного выхода из строгой диеты может стать не только возврат потерянных килограммов, но и разочарование в своей силе воли. Следствием этого может стать возврат в бесконечный круг похудение-набор веса-похудение. Зачем страдать всю жизнь, если можно один раз добиться результата и аккуратно выйти из диеты?

Режимы для ленивых — простые диеты

Название таких диет полностью оправданно: в них нет сложных правил и заморских блюд. При этом эффект похудения впечатляющий.

Диета на воде

Режим входит в число самых действенных и простых для похудения. За неделю можно стать легче на 3-5 кг, особо не напрягаясь. Условия диеты просты:

  1. За 20 минут до приема пищи выпить стакан не газированной воды.
  2. Не пить воду в течение двух часов после еды.

Азбука Диет Рецепты.

Воду нужно пить не залпом, а небольшими глотками, как бы растягивая удовольствие.

Питаться допускается привычным образом, несколько уменьшив порции и исключив сладкое и мучное. Можно воспользоваться специальным меню, сидя на котором есть вероятность улучшить результаты:

  • Завтрак: отварное яйцо, ломтик ржаного хлеба, фруктовая нарезка.
  • Обед: тушеное филе курицы, салат из овощей, ломтик цельнозернового хлеба.
  • Ужин: запеченная рыба, макароны из твердых сортов пшеницы, салат из овощей с добавлением нежирного йогурта, яблоко.

В качестве перекусов подойдут орехи, сухофрукты и свежие фрукты.

Особого выхода из диеты не требуется ввиду отсутствия жестких пищевых ограничений. Главное – постепенно снижать количество потребляемой воды, доводя его до обычной нормы. Режим очень полезен для организма, что определяет его достоинства:

  1. Вода выводит из организма шлаки и токсины, стимулирует обменные процессы, обновляет физиологические жидкости.
  2. Выпитая до приема пищи вода способствует выделению желудочного сока, что лучшим образом сказывается на процессе переваривания пищи.
  3. Благодаря воде организм привыкает к меньшим порциям еды.
  4. Выпитая до приема пищи вода заметно ускоряет обмен веществ. У жира просто нет шансов отложиться в проблемных зонах.

Противопоказания к диете минимальны:

  • почечные патологии;
  • нарушения в работе ЖКТ;
  • проблемы с печенью.

Диета с медом

Мед – «кладовая» полезных свойств и отличная альтернатива сахару. Большой плюс медового режима для ленивых – отсутствие безвкусной пищи. От сладкого тоже не придется отказываться. Придерживаться системы можно от 3-х до 7 дней. Все упирается в изначальный вес.

Азбука Диет Рецепты.

Мед должен быть высокого качества. Идеальный выбор – полученный при сборе с разных цветов. Покупать продукт лучше на рынке «с рук». Такой мед считается самым натуральным и полезным.

Правила медового режима:

  1. Исключить жирное, жареное, мучное и сладкое (кроме меда).
  2. Утром натощак и за час до сна выпивать стакан теплой воды с ложкой меда и долькой лимона.
  3. Перед каждым приемом пищи съедать чайную ложку меда.

Рацион на день:

  • Первый завтрак: яблоко, творог низкой жирности с ложкой меда, чай с лимоном.
  • Завтрак: стакан фруктово-овощного фреша, йогурт без добавок.
  • Обед: паровая брокколи, яблоко, чай с медом.
  • Полдник: апельсин или яблоко.
  • Ужин: кефир с ложкой меда или овощной бульон и мед.

Медовая диета низкокалорийная (около 1200 ккал в сутки), поэтому соблюдать ее дольше недели опасно. На 8-й день можно включить в меню цельнозерновой хлеб, твердый сыр и овсянку. Постепенно в рацион следует вводить нежирное мясо и рыбу.

Диета на яблочном уксусе

Отличающийся простотой исполнения режим популярен и недаром: его соблюдение освобождает от необходимости менять привычный образ жизни. По эффективности уксусное похудение сравнивают с интенсивными тренировками в спортивном зале и строгими разгрузочными днями. Ограничения минимальны: отказ от вредной пищи, то есть жирного, жареного и алкоголя. Придерживаться похудения на уксусе можно 3 дня и более, самостоятельно корректируя питание.

Азбука Диет Рецепты.

Как таковой уксусной диеты не существует. Под ней нужно понимать включение в рацион натурального яблочного уксуса, который снижает вес и улучшает состояние кожи.

Настоящему яблочному уксусу приписывают немало полезных свойств:

  • снижает аппетит;
  • нормализует обменные процессы;
  • улучшает метаболизм;
  • ускоряет переваривание пищи.

Без «ложки дегтя» тоже не обходится. Яблочный уксус – это кислота, похудение с помощью которой категорически запрещено при заболеваниях ЖКТ и органов пищеварительной системы.

Важно! Уксусная кислота негативно сказывается на состоянии зубной эмали. Для предотвращения неприятных последствий уксусный напиток пьют быстро, а сразу после ополаскивают ротовую полость чистой водой.

Для похудения можно использовать уксус из магазина, но лучше приготовить его собственноручно. Готовить предстоит из простых продуктов – яблок, воды и сахара.

Рецепт

  1. Вымытые и мелко измельченные яблоки складывают в эмалированную посуду и заливают горячей водой (60 градусов). Вода должна покрыть яблоки на 4 см.
  2. Добавляют сахар (100 г на 1 кг яблок).
  3. Емкость ставят в теплое место на несколько недель, тщательно перемешивая яблоки дважды в день.
  4. По истечении срока яблоки процеживают. Настой разливают в стеклянные бутылки и оставляют на 2 недели в теплом месте для брожения.
  5. Готовый яблочный уксус хранят в темном прохладном месте. Бутылки должны быть плотно закупорены.

Побочные эффекты

  1. Проблемы с пищеварением. Белковая пища очень долго и тяжело переваривается. С одной стороны, хорошо, что организм тратит много энергии на переработку белка, тем самым сжигая ещё больше калорий в сутки. Но с другой стороны, постоянное употребление только тяжёлой для переваривания пищи может пагубно сказаться на здоровье. Последствиями могут стать запоры, тяжесть в желудке и ухудшение общего самочувствия.
  2. Слабость. Как описано в предыдущем пункте, для переваривания белка организм тратит много дополнительной энергии. По этой причине худеющий может чувствовать себя очень усталым.
  3. Интоксикация белком. Избыток продуктов распада белка в организме может привести к серьёзным проблемам с почками.
  4. Запах аммиака изо рта. Почки и печень старательно избавляются от заполонивших организм токсинов, поэтому готовьтесь к тому, что аммиачный запах будет преследовать вас на протяжении всей диеты.

Предотвратить появление побочных эффектов можно, обогатив рацион большим количеством овощей и строго соблюдая питьевой режим. Но несмотря на это, сидеть на белковой диете дольше двух недель не рекомендуется. Именно поэтому белковая диета Елены Малышевой рассчитана всего на 10 дней.

«За» и «против»

Азбука Диет Рецепты.
Достаточно долго диетологи спорили по поводу полезности или вредности употребления в пищу яиц для человека.
Противники данной диеты основывались на высоком содержании холестерина в яйцах. При этом последние исследования показали обратное. Так, яичная диета на 1 неделю может быть даже полезной для организма благодаря большому содержанию в яйцах полезных свойств. А холестерин, содержащийся в них, не настолько вреден для человека, как это утверждалось ранее. Необходимо отметить такие полезные вещества, как витамины групп К, А, Е, Д, В1 и В2. Помимо них, в яйцах еще содержатся кальций и железо, которые способствуют улучшению работы мозга и стимулируют память.

Яичная диета на 5 дней популярна благодаря своей простоте и низкой калорийности. Так, одно яйцо содержит всего лишь сто калорий. Последние исследования доказали, что при употреблении яиц по утрам существенно снижается аппетит на протяжении всего дня.

Существует много вариантов диет, основанных на потреблении упомянутого продукта. Остановимся в данной статье на тех разновидностях, из которых формируется так называемая «Азбука диет». Яичная диета в ней занимает одно из первых мест.

Мнение худеющих и результаты

Отзывы худеющих

Здравствуйте, попробовала эту диету не надеясь на результат…..Но я просто в восторге!!!!!Сегодня 6-й день и уже минус 5 кг. Есть хотелось только в 1-й углеводный день,а так очень довольна, огромное спасибо!!!!!

Anonymous

https://www.azbukadiet.ru/2010/12/13/polosataya-dieta-na-10-dnej.html

Источник: https://dionika-club.ru/snizhenie-vesa/dieta-prosto-ru.html

Поделиться этой записью: