Диета в возрасте 18 лет

Содержание

10 правил питания в пожилом возрасте

Кажется, в зрелом возрасте можно расслабиться и наслаждаться любимыми блюдами в свое удовольствие. Не нужно щепетильно следить на калориями и фигурой,есть время на сложные кулинарные изыски и балование внуков вкусненьким. Однако и здесь есть свои нюансы. О которых нужно знать пожилым людям для того, чтобы жить долго и оставаться здоровыми.

Все мы знаем про основные принципы правильного питания: поменьше жареного и мучного, сократить употребление "быстрых" углеводов и обязательно съедать суточную норму белков. Но оказалось, что пожилым людям стоит обращать внимание и на другие аспекты. Алексей СИДНЕВ, эксперт в области ухода за пожилыми людьми, делится основными правилами питания, которые стоит соблюдать в возрасте от 60-ти.

Правило №1: поосторожнее с солью

В пожилом возрасте стоит ограничивать потребление соли. К сожалению, в почтенном возрасте к людей нередко теряется чувствительность к соленым и горьким вкусам, а потому люди часто пересаливают пищу. А избыток соли может привести не только к отекам, но и к гипертонии, а также другим серьезным последствиям, таким как инсульт и увеличение нагрузки на почки. Для того, чтобы этого избежать, рекомендуется использовать в качестве заправки приправы, травы и полезные масла, например, оливковое и льняное.

Правило №2: правильный завтрак и добавки

С возрастом у людей замедляется пищеварение, а это приводит к выработке меньшего количества слюны и желудочного сока. В результате организм может недополучать определенные витамины (например, В12 или В6) и фолиевую кислоту. Стоит проконсультироваться с врачом по поводу приема дополнительных пищевых добавок, а также увеличить количество клетчатки в пище. Ею богаты овощи, а также злаки. Летом стоит добавлять в пищу как можно больше зелени, особенно если она свежая с дачной грядки.

Идеальным же завтраком станет овсянка. Геркулес содержит много клетчатки, сложные углеводы и при этом более чем доступен по цене. Кстати, стоит покупать самую недорогую пачку хлопьев, так есть шанс, что они были подвержены минимальной обработке и сохранили полезные свойства.

Правило №3: сочетание лекарств с пищей

Прием лекарственных препаратов также может влиять на вкусовые рецепторы и аппетит. Если привычная пища кажется внезапно пресной или вы вдруг потеряли аппетит (или наоборот, едите гораздо больше обычного) — то это повод проверить, насколько вам подходят подобранные врачом медикаменты. И, что не менее важно, насколько лекарства сочетаются друг с другом.

Правило №4: правильный вид еды

С возрастом может становиться сложно пережевывать пищу. Иногда проблему решает посещение дантиста, но если во время приема пищи у пожилого человека возникает покашливание, затрудняется дыхание, то стоит отдать предпочтение блюдам в виде пюре, печеным овощам и фруктам в виде смузи или консервов. Консервированные или запеченные персики могут стать отличным десертом, особенно если их полить медом и посыпать корицей.

Правило №5: живительная влага

По мере старения организма слабеет чувство жажды. Пожилым людям необходимо пить достаточное количество жидкостей, в том числе и для предотвращения проблем с пищеварением. Лучше всего пить чистую воду, однако молоко, супы, соки и другие жидкости тоже идут в зачет.

Правило №6: не забывайте про белок

У ученых нет однозначного мнения по поводу того, как влияет на организм пожилого человека увеличенное потребление белка, однако все сходятся во мнении, что его следует употреблять не менее, чем 0,8 г на килограмм тела (минимальная доза 45 граммов для женщины и 60 граммов для мужчины). Это позволяет поддерживать мышцы и кости в норме, а также, по некоторым исследованиям, уменьшает вероятность паралича.

Поскольку белок содержится в основном в животных продуктах, стоит обращать внимание на их жирность. Мясо должно быть постным (предпочтительно употреблять индейку, куриное филе или морскую и речную рыбу), а молочные продукты - нормальной жирности (так лучше усваивается кальций).

Правило №7: побольше кальция

Употребление положенной нормы кальция - отличный способ снизить хрупкость костей. Кальций можно принимать в качестве добавок к пище, выписанных врачом, но также не стоит забывать и про традиционный источник кальция - молочные продукты (твердый сыр, кефир, творог, молоко).

Однако необходимо помнить, что не все взрослые люди хорошо усваивают лактозу, поэтому, если вдруг прием молочных продуктов вызывает у вас тошноту и неприятные ощущения, стоит попробовать заменить их низколактозными или отказаться от них совсем.

Правило №8: атмосфера за столом

Ранние стадии когнитивных нарушений могут стать причиной обезвоживания и недоедания. Если вы замечаете резкие колебания в весе у ваших пожилых родственников, стоит пройти обследование у врача. Скорее всего, за качественными приемами пищи отныне придется следить. Однако пожилому человеку будет важен не только ваш контроль питания, но и качественная забота, внимание и общение за столом. Все это создает позитивную психологическую атмосферу, которая, в свою очередь, способствует хорошему пищеварению и самочувствию.

Правило №9: побольше Омеги-3

Рыбий жир поможет справиться с болями при ревматоидном артрите. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в жирной рыбе, способны уменьшать воспаление. Тунец, сардины, скумбрия, форель, семга... выбор огромен! Употреблять рыбу лучше два раза в неделю в отварном или запеченном виде, так лучше сохраняются все полезные элементы.

Правило №10: следите за калориями

С возрастом количество калорий, необходимое для поддержания жизнедеятельности, уменьшается. Для того чтобы, избежать резкого набора веса, который отрицательно влияет на суставы и сердечно-сосудистую систему, следует питаться пять раз в день небольшими порциями (три основных приема пищи и два перекуса), а также вычислить индивидуальную необходимую норму калорий для пожилого человека.

Главное, считает Алексей Сиднев, прислушиваться к собственным ощущениям и не переедать, а также питаться вкусно и разнообразно. Правила иногда существуют для того, чтобы их нарушать, а потому не стоит себе отказывать в пирожном с чаем раз в неделю в любом возрасте. Но во всем стоит знать меру.

КСТАТИ

Надо признать, мы живем в мире, где господствует жестокий культ молодости. С проявлениями этого возмутительного шовинизма мы сталкиваемся каждый день. «Все лучшие детям! Дорогу молодым!» - слышим мы со всех сторон, несмотря на то, что мир, который нас окружает, создан руками стариков-разбойников. Приближения солидного возраста многие из нас ждут с ужасом. Они совершенно уверены, что их не ждет там ничего хорошего: болезни, бедность, утрата внешней привлекательности и угасание сексуального желания...

Однако ряд современных исследователей проблемы старения пришли к неожиданно оптимистичным выводам. Большая часть наших представлений о кошмаре преклонных лет надумана. И кстати, именно наши истерики по поводу безвозвратно утраченной молодости являются источником многих (читайте материал "Ученые развеяли мифы об ужасах пожилого возраста").

ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ:

Восемь правил, которые помогут избежать перелома шейки бедра в зрелом возрасте

Это травма, которая чаще всего встречается у пожилых людей. Это объясняется тем, что с возрастом у человека уменьшается плотность костей. Тот самый остеопороз. В итоге кости пожилого человека становятся более ломкими, и для перелома достаточно даже небольшой травмы. Например, падения с высоты собственного роста. Ну, вы помните: шел, подскользнулся, упал... перелом. А самое неприятное, что такая травма считается тяжелой и требует длительного восстановления. Но есть способы, позволяющие снизить риск перелома. Ведь лучше уделять время профилактике перелома шейки бедра, чем его последствиям, лечению и реабилитации (дальше)

ИСТОЧНИК KP.RU

Источник: https://www.kp.ru/daily/26559.7/3575213/

Как худеть в разном возрасте

В каждом возрасте существуют свои особенности обмена веществ и состояния гормонального фона, поэтому не стоит питаться одинаково на протяжении всей жизни. Тем более сидеть на одной и той же диете: она могла быть эффективной и полезной для вас в 20 лет, а вот в 50 может привести к ухудшению здоровья. Чтобы этого не случилось, корректируйте свой рацион в зависимости от возраста.

Диета по возрасту: до 12-13 лет
Зачастую родители спокойно относятся к тому, что их ребенок имеет лишние килограммы, надеясь, что в период полового созревания он вытянется. Такое действительно часто происходит, но ждать, не предпринимая никаких действий, не следует.
Обратитесь к врачу-педиатру или диетологу, ведь причинами лишнего веса ребенка может быть неправильная работа внутренних органов. Если специалист не выявит проблем со здоровьем, скорей всего, вы кормите его излишне калорийной пищей и он слишком мало двигается. В таком случае как минимум ограничьте потребление фаст-фуда ребенком и добавьте в рацион свежие фрукты и диетическую белковую пищу (нежирную говядину, бобовые, рыбу, молочные продукты), как максимум — составьте со специалистом рацион питания с учетом физических особенностей и образа жизни ребенка.

Диета по возрасту: до 20 лет
Подростковый период сегодня опасен увлечением разнообразными радикальными диетами, экспериментами в области питания. Поэтому именно подростки подвержены нервной анорексии, болезни, при которой человек одержим идеей похудения и готов ради нее не только на жесткие диеты, но и на голодание. В результате экспериментов с питанием подростки могут получить хронические и прогрессирующие заболевания.
Добавьте в рацион мясо (оно крайне необходимо растущему организму), кисломолочные продукты (богатые кальцием, они полезны для плотности костей и формирования скелета), продукты с содержанием витамина С, который важен для улучшения иммунитета и усвоения организмом железа (цитрусовые, смородина, сладкий и острый перец, шпинат).
В этот возрасте можно сидеть на белковых системах питания (диета Дюкана, диета Аткинса).

Диета по возрасту: от 20 до 30 лет
Самое время приводить свое тело в порядок: как раз большая часть процессов развития в организме уже завершена, гормональный фон стабилизировался, метаболизм активный. Диетологи отмечают, что в этом возрасте сбросить лишние килограммы нетрудно.
Старайтесь питаться правильно. В этом возрасте важно обогатить рацион орехами (они питательны и нужны для улучшения состояния кожи), цельнозерновыми с низким гликемическим индексом (рисом, пшеном, кукурузой, гречихой) и кисломолочными продуктами (они ускоряют обмен веществ).
Лучше практиковать разгрузочные дни 1-2 раза в неделю, например на яблоках или кефире. Если вы все же хотите сесть на диету, то выбирайте диету средней калорийности (например, белково-витаминную диету, диету на кашах (не монодиету!)). Для улучшения эффекта добавьте физические нагрузки.

Диета по возрасту: от 30 до 40 лет
В этом возрасте замедляется обмен веществ, что приводит к затрудненному выводу шлаков и токсинов из организма и к проблемам работы желудочно-кишечного тракта.
Обогатите рацион овощами и фруктами, которые содержат растительные волокна и клетчатку, очищающие организм от шлаков. Употребляйте продукты яркого цвета — они являются источником антиоксидантов, которые не только очищают организм, но и замедляют старение. Откажитесь от привычных калорийных сладостей и выпечки в пользу меда и сухофруктов.
Теперь для вас актуальны в первую очередь очищающие монодиеты (гречневая и рисовая), овощные разгрузочные дни. Также раз в неделю можно устраивать детокс-день сыроедения: есть только сырые овощи и фрукты, пить чистую воду. И обязательно много двигайтесь, ходите пешком.

Диета по возрасту: от 40 до 50 лет
В эти годы у человека в организме вырабатывается все меньше половых гормонов, что приводит к увеличению количества жировых клеток. Женский организм хуже выводит жидкость и с большим трудом переваривает простые углеводы. Обмен веществ еще более замедляется.
Женщинам после 40 лучше следует отказаться от поваренной соли, заменив ее на небольшие объемы морской соли или на соевый соус, от макаронных изделий и крахмалистых овощей (картофеля, кукурузы, свеклы и т.п.). Перейдите на дробное питание, чтобы ускорить метаболизм. Добавьте в рацион продукты, помогающие лучше расщеплять и усваивать жир (ананас и киви), зеленый чай и сою (за счет них в организм поставляются фитоэстрогены, необходимые перед и во время менопаузы).
Выбирайте диеты на основе овощей и фруктов. Также полезны диеты с содержанием рыбы и морепродуктов. Откажитесь от высокобелковых диет.

Диета по возрасту: от 50 лет
Организм к этому периоду ослабевает (а у женщин это усугубляется климаксом). Метаболизм продолжает снижать темпы, усугубляются болезни. Резкое похудение может привести к непоправимым последствиям, поэтому теперь диета, в первую очередь, преследует цели улучшения и поддержания здоровья. Более того, даже если избыточного веса не наблюдается, дневная норма потребляемых калорий должна существенно снизиться, т.к. вы уже не столь активны, вам не нужно такого количества энергии, как раньше (рекомендуемый каллораж — 1700 ккал в день).
Теперь питаться нужно дробно и маленькими порциями (не более 200-250 г еды за прием пищи). Пейте больше воды, т.к. в зрелом возрасте распространена проблема обезвоживания. В рационе должны присутствовать молочные продукты (кальций нужен, чтобы избежать хрупкости костей), каши (они питательны и необходимы для правильного функционирования организма), допустимо небольшое количество красного сухого вина (оно способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы).
Идеальной можно считать диету Мишеля Монтиньяка: в ней приветствуется употребление «хороших углеводов» (не вызывающих значительного повышения уровня сахара). Ни в коем случае не садитесь на экспресс-диеты.

Римма Мойсенко, врач-диетолог: «40-50 лет — это период начала и апогея глубочайших гормональных перестроек, скрытых атак ранее не проявляемых генетических заболеваний, период, сопровождаемый депрессией. Поэтому в эти годы любые мероприятия по улучшению внешности должны быть последовательными и неагрессивными, дабы не привести к обострениям.
В это время категорически запрещаются экстремальные низкокалорийные диеты, длительные экспресс-диеты, приводящие к снижению веса, потому что кожа не будет к этому времени успевать подтягиваться, а при резком возрастном снижении лептина диета может дать обратный эффект — быстрое возвращение веса. Необходимо навсегда отказаться от алкоголя (допускается только 100 гр. красного вина в обед, притом очень высокого качества), от жирных, жареных и острых продуктов с высоким гликемическим индексом, пустых продуктов с высоким содержанием сахара и различных добавок (Е), которые могут вызвать несанкционированную аллергию.
Переходите с мяса на рыбу, с жирных продуктов на горсточку орехов. Ешьте топинамбур, чтобы исключить риск сахарного диабета. Откажитесь от белого хлеба и перейдите на сухарики (50-100 г). Уменьшите в рационе картофель и продукты, имеющие скрытые животные жиры, т.к. есть риск повышения сахара в крови. Откажитесь от сливочного масла и жирных видов сыров. Исключите плавленые сыры, копчености и гастрономические продукты (нарезки). В ежедневном рационе должно быть большое количество клетчатки, для этого обогатите его крупами. Хорошо насыщают организм супы-пюре и смузи с голубикой, малиной и клубникой. Выровняйте режим питания и контролируйте прием воды, потому что это очень важно для состояния кожи и состояния ЖКТ.
Внешний вид женщины этого возраста – ничто иное, как отражение ее внутреннего состояния
».

Источник: https://www.gastronom.ru/text/kak-hudet-v-raznom-vozraste-1004837

Диеты для подростков

Актуальность вопроса диет для подростков в возрасте от 12 до 14 лет.

Тема диет для подростков в последнее время приобретает все большую актуальность. Если раньше считалось, что молодой организм сам в состоянии справиться с проблемами, которые могут возникнуть вследствие неправильного питания, то сейчас - безусловно то, что задумываться о том, чем питается подросток нужно постоянно, иначе, следствием может стать не только лишний вес, но и проблемы с системой пищеварения (в частности – с желудком).

Кроме того, довольно частым явлением стало то, что подростки, особенно девочки, сами с 13-14 лет уже начинаются задумываться о том, что у них есть лишний вес, следствием чего могут стать существенное, бездумное ограничение себя в еде и даже голодовки, что так же опасно. Быстрая диета , заключающаяся в практически полном отказе от пищи чревата различными нарушениями, поэтому, в случае относительно быстрой видимой потери веса подростком (даже если у него были лишние килограммы) также стоит обратить внимание на его питание.

Общие рекомендации, которые необходимо соблюдать подросткам для поддержания фигуры и здоровья.

Конечно, лучшая диета – это постоянный контроль за тем, что употребляет подросток, сочетаемый с нормируемыми физическими нагрузками, поэтому желательно с самого раннего возраста стараться придерживаться общих правил: употреблять как можно меньше фаст-фуда, не есть ночью и прямо перед сном и тп.

Что же касается возрастных особенностей, то, в зависимости от того, сколько лет подростку, меню и схема диеты могут существенно отличаться. Например, если подростку еще нет 15 – не стоит без строгой рекомендации врача устраивать ему так называемые разгрузочные дни. В 16-18 лет организм уже практически сформировался, поэтому периодически (раз в неделю) можно ограничивать рацион «яблочными» или «кефирными» днями.

Также стоит учитывать еще и пол подростка. Для девочек калорийность продуктов, употребляемых в течение дня не должна в совокупности превышать 2600 килокалорий, а для мальчиков – 3000 ккал. В общем, эффект будет достигнут, если корректировка системы питания подростка будет осуществлена постепенно следующим образом:

  • отказ от фаст-фуда и покупных пакетированных соков; - по возможности замена сахара медом; - употребление как можно большего количества воды и сезонных фруктов и овощей.

При этом, рекомендуется, чтобы в рационе присутствовали различные каши, отварное мясо, молочные продукты, яйца, фрукты и овощи. Как свидетельствуют отзывы, придерживаясь таких общих рекомендаций можно сбросить в течение 3-х недель 2-3кг. подросткам, у которых практически отсутствует лишний вес, и 3-4кг. подросткам у которых он существенно заметен.

Примеры подростковых диет для подростков в возрасте 12-15 лет.

Что касается конкретных примеров вариантов диет, то для подростков в возрасте 12-15 лет, это, например, следующие:

1-й вариант:

На завтрак: два сваренных яйца, бутерброд из пшеничного хлеба с маслом и чай с ложкой меда (при необходимости). Между завтраком и обедом можно съесть 1 банан.

На обед: винегрет, овощной суп и чай (либо стакан томатного сока).

На полдник: йогурт и яблоко. И поужинать можно двумя рыбными котлетками с салатом из помидора и огурца (слабо посоленным).

Так же, как свидетельствуют многочисленные отзывы и результаты хорошего эффекта можно достичь, придерживаясь следующей диеты:

На завтрак: кофе с добавлением молока, салат из редиса, заправленный оливковым маслом, кусочек хлеба и 2 вареных яйца.

На обед – морковный сок, 250 гр. отварной куриной грудки с картофелем и овощным салатом.

И на ужин –150-200гр. нежирного творога и стакан кефира с кусочком бисквита. В течение дня можно съесть 2-3 яблока.

Примеры подростковых диет для подростков в возрасте 15-18 лет.

Что касается вариантов диет для подростков, которым уже исполнилось 15 лет, то наиболее эффективная диета для похудения – это система питания, предусматривающая 1 разгрузочный день в неделю. В остальные дни хороший результат (минус 4-5кг. в месяц, без последующего набора веса) достигает при следующих вариантах:

Завтрак:

  • чай с медом, 2 вареных яйца, кусочек хлеба, или - кофе с молоком, 150 гр. нежирного творога, тост с маслом, или - стакан молока с медом, творожная запеканка (не с мукой, а с манкой), горсть орехов;

Второй завтрак: фрукты, сухофрукты или йогурт.

Обед:

  • гречневая каша с телятиной, овощной суп, кусочек хлеба и стакан томатного сока, или - тушена капуста, кусочек хлеба, 200гр. белого куриного мяса с запеченным картофелем и несладкий чай, или - небольшой тост с сыром, отварной рис с тушеными грибами и нежирный борщ. Полдник: йогурт, фрукты, сухофрукты или небольшая порция овощного салата.

Ужин:

  • винегрет, кусочек хлеба, отварной картофель и сок (натуральный), или - овсяная каша с кусочками кураги и стакан молока, или - творог с нежирной сметной и несладкий чай.

Данные варианты можно чередовать, принимая во внимание так же и другие рекомендации, которые, безусловно, было бы интересно услышать от тех, у кого уже есть опыт и результат какой-либо другой диеты для подростков.

Источник: https://www.wmj.ru/stil-zhizni/eda/diety-dlya-podrostkov.htm

Поделиться этой записью: